本文作者：張玉香 單位：內蒙古農(nóng)業(yè)大學職業(yè)技術學院

圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標，我院旅游管理專業(yè)開設的主要課程有旅游學概論、旅游心理學、旅游管理學、旅游服務語言與禮儀、旅游文化、旅行社經(jīng)營管理、旅游市場營銷等課程。而在這些課程之中，《導游業(yè)務》課起著承上啟下的作用，通過本課程的學習，將前續(xù)課程《旅游概論》、《旅游心理學》、《旅游服務語言與禮儀》、《旅游文化》等課程有機結合和運用，為學習后續(xù)課程《旅行社經(jīng)營管理》《旅游市場營銷》等打下基礎；同時《導游業(yè)務》也是全國導游資格考試的必考科目之一，因此，該課程也是旅游管理專業(yè)方向的專業(yè)核心技能課。而《導游業(yè)務實訓》課正是《導游業(yè)務》課的實踐環(huán)節(jié)，這門課程所要培養(yǎng)的職業(yè)核心能力和素質恰恰是前文提到的一線服務崗位所具有的。其實也就是以四類導游員為核心崗位的職業(yè)能力的具備。所以《導游業(yè)務實訓》課的開設就是要使學生掌握帶團服務、講解服務、旅行生活服務、出境旅游服務等四類導游人員操作技能，提高學生導游服務能力、語言講解能力、組織協(xié)調能力和分析處理問題的能力，能夠為旅游者提供規(guī)范化和個性化的導游服務，進而形成一套獨特的服務藝術。

實訓課程設計思路根據(jù)本課程定位，《導游業(yè)務》作為高職旅游類專業(yè)中的一門專業(yè)核心技能必修課，具有較強的應用性和實踐性。該課程的實訓教學目標是要求學生掌握導游業(yè)務相關理論知識和導游講解與帶團技能，并能夠把所學到的理論知識經(jīng)過實踐轉變成技能，從而提高學生的綜合能力，為培養(yǎng)能力本位的應用型專業(yè)人才提供基礎。圍繞這個目標，遵循職業(yè)性、實踐性和開放性的要求，對《導游業(yè)務》實訓課程進行“以學生為主體”的情境體驗模塊設計，使學生在模擬體驗、主動實踐的過程中，盡快完成從學校角色到職場角色的轉變。實行項目導向、工學結合、課堂與實習地點一體化（校內教學與校外教學相結合）的教學組織方式，以實際的導游工作流程為依據(jù)，以典型工作任務載體，使學生能夠在仿真與真實的情境中體驗導游，真正做到邊學邊做，在“做中學、學中做”。進而也為獲得職業(yè)資格證書打下堅實的基礎。

依照以上課程設計思路，圍繞就業(yè)崗位的核心職業(yè)能力，在教學過程中進行了以情境體驗式實訓教學模式為核心的內容設計。按照教學計劃的學時安排，本實訓課程總學時為５４學時，根據(jù)學時分配，教學內容共分５個項目１０個模塊４０個任務，５個項目包括導游服務技能實訓（語言運用、講解技巧）、導游服務規(guī)程實訓（服務的規(guī)范化）、處理突發(fā)事件實訓（應變能力）、現(xiàn)場綜合導游實訓（實地講解能力）和導游資格證應試模擬實訓（取得職業(yè)資格的能力）等。通過具體的模塊以及子任務的設置、訓練，切實達到提高學生導游服務能力、語言講解能力、組織協(xié)調能力和分析處理問題的能力，突出了課程的實用性、綜合性、崗位性和技能性。根據(jù)授課內容和注重教學做一體化的課程設計理念，內蒙古農(nóng)業(yè)大學職業(yè)技術學院旅游管理系旅游教研室成員共同編寫了適合學生特點的《導游業(yè)務實訓指導書》自編教材，書中不僅詳細介紹了導游實訓各環(huán)節(jié)的操作要求，同時還將任課教師授課幾年來積累的案例和習題資料進行了歸納和整理，分別形成“導游業(yè)務習題精選”和“案例解析”；按模塊教學模式編寫了電子教案，設計了ＰＰＴ課件，課件中的案例充分，畫面清晰，組織合理，能充分調動學生課堂學習的積極性和參與性。每一項目教學內容完成后，都有相對應的案例分析和思考題，以增強學生深入理解知識的能力。

在具體的教學組織和實施中，探索出能夠體現(xiàn)教學做一體化的“六環(huán)節(jié)任務驅動”教學法。即由教師根據(jù)實訓項目提前布置學習任務，然后由師生共同討論決策完成任務的形式，確定分工，下一步由學生制定完成任務的計劃，進而進行任務實施，展示任務成果，最后由教師點評和學生自評互評相結合的方式進行總結，項目完成。可以看一個實際例子。實訓任務：美岱召沿途與景點現(xiàn)場導游講解實訓要求：能夠按照導游服務的基本規(guī)程，運用多種講解技巧，獨立完成導游講解服務。實訓學時：６學時實訓材料：其一，導游員所需的物質材料（導游旗、話筒、胸牌、職業(yè)裝、生活必備品等）；其二，景點資料；其三，旅游車。實訓內容與步驟：第一，實訓準備（教師布置任務、小組分工、制定計劃）：學生分組，指定一人為組長，由組長負責組內分工，其中每個小組選派一名同學為導游人員，其他同學以游客和實習導游的雙重身份參與游覽。小組之間提前溝通，分配各組講解任務。小組成員共同搜集實地講解的景點資料，依據(jù)實地講解評分標準，共同設計講解方案，擬寫講解部分的導游詞。小組選派的導游員提前熟悉導游講解詞，課余時間自行演練。第二，實訓開始（任務實施、成果展示）。教師說明注意事項，實訓開始。旅游車行進期間地陪進行沿途講解，到達景點后由景點導游進行講解，期間全陪和地陪依照導游服務程序、內容提供游覽過程中相關服務，遇有突發(fā)事件，導游集體應有共同配合解決問題的意識。游客認真聽講解、仔細觀察，發(fā)現(xiàn)導游講解中的問題，并比對自身進行總結。第三，實訓結束（教師點評、學生自評與互評）。教師隨堂總結。布置下次課堂討論，主要針對本次實地講解，不同分工的同學課后總結，結合自身感受談體會。

在教學實施當中，教師運用項目導向法、任務驅動法，鍛煉學生自學和收集材料的能力、自主組織和任務實施的能力，同時教師根據(jù)項目實施中存在的問題，采用集體指導或個別指導的方式進行學習過程的引導與監(jiān)控。而學生則根據(jù)不同實訓項目的要求，運用講解演示法、模擬操作法、情景模擬法、角色扮演法、實地講解法、體驗感受法、案例分析法、競賽問答法等方法進行有針對性的學習，真正做到寓學于做，寓習于樂，不同的教和學的方法培養(yǎng)學生不同的能力，達到了有效互補。

教學考核實行多元、遞進式的考核體系。五個實訓教學項目采取不同的考核方式，分別占不同比重，并制定了詳細的評分標準，總分實行百分制。兼顧學生的學習態(tài)度、知識掌握情況和能力培養(yǎng)。教學效果為配合課程的實踐教學，定期組織任課年級為主體的學生實踐活動，例如導游詞創(chuàng)作與講解大賽，主持人風采大賽，演講比賽等等，并評選出校園十佳導游，使學生的心態(tài)和角色也在教學情境體驗中發(fā)生潛移默化的遷移。２０１０年我院還作為內蒙古唯一一支代表隊參加了全國旅游服務、導游講解技能大賽，并且取得了驕人的成績。學生也從校內外的比賽中感受到作為旅游專業(yè)的一員而自豪，學習的自覺性和積極性更加強烈，學生職業(yè)素質、職業(yè)能力明顯提高。