根據(jù)本學(xué)期的授課計劃，旅服班本學(xué)期的主要任務(wù)就加強實踐課的學(xué)習(xí)，并在本學(xué)期末進行定級考試，為了讓全班同學(xué)都能順利達到這一技能水平，本學(xué)期主要的工作要點如下：

一、學(xué)習(xí)態(tài)度明確，樹立良好的學(xué)風(fēng)。

要求學(xué)生嚴格遵守學(xué)校規(guī)章制度，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的，提高學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生熱愛本專業(yè)，從而提高專業(yè)水平。

二、狠抓日常養(yǎng)成教育。

學(xué)生的日常行為習(xí)慣的好壞直接影響到學(xué)習(xí)成績的質(zhì)量，也會影響到任課老師的教授知識的熱情，所以我一直以來都非常強調(diào)要保持好課堂紀(jì)律，這個學(xué)期我將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，不但要班干部認真做好記錄，還要主動要求各科老師的配合，平時多在班級和學(xué)生一起參加技能訓(xùn)練，了解學(xué)生的各種情況，并和家長及時溝通。

三、加大安全教育力度

安全是學(xué)校一切工作的重中之重，本學(xué)期實訓(xùn)科目增多，一個星期大約三天多的時間都在實習(xí)操作間，每天不是刀工課就是紅案，這就對安全問題提出了更大的要求，于是我們要求在實習(xí)間，只有老師在時才能進行操作，老師離開時必須檢查室內(nèi)所有教學(xué)設(shè)備，然后安全離開，并親自鎖好門窗，做好實習(xí)記錄。

四、對學(xué)生進行職業(yè)道德教育

職高學(xué)生選擇專業(yè)具有較大的隨意性，若不及早加強專業(yè)思想教育，學(xué)生容易掉進“職高無用論”的怪圈。因此，班主任要配合學(xué)校和科任教師進行專業(yè)思想教育。首先使學(xué)生了解有關(guān)職業(yè)教育的政策和發(fā)展動態(tài)，懂得職高與普高是同一層次的兩種不同類型的學(xué)校。其次應(yīng)向?qū)W生講明職業(yè)教育在國家經(jīng)濟建設(shè)中的重要性，使學(xué)生走出認識上的誤區(qū)，懂得讀職高一樣有前途的道理。再次，結(jié)合現(xiàn)在社會對烹飪?nèi)瞬诺母鞣N需求，讓學(xué)生及時調(diào)整自己認識和行動上的偏差，努力學(xué)習(xí)專業(yè)技能，順利考取中式烹調(diào)師的稱號，為將來踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)。