同志們：

今天，我們在這里隆重舉行市餐飲服務食品暨藥品安全文明示范創(chuàng)建活動啟動儀式，目的是動員全市上下立即行動起來，扎實開展餐飲服務食品和藥品安全文明示范創(chuàng)建活動，全面提升我市餐飲服務食品和藥品監(jiān)管工作水平，為實施兩大國家戰(zhàn)略提供堅強的食品藥品安全保障。下面，我講三點意見。

一、充分認識開展文明示范創(chuàng)建活動的重要意義

民以食為天，食以安為先。食品藥品安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全，關系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系黨和政府的形象，是人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的民生問題。特別是近年來發(fā)生的三鹿奶粉、地溝油、雙匯“瘦肉精”、染色饅頭、齊二藥等食品藥品安全事件，在社會上造成了惡劣影響，引起了各級黨委、政府的高度重視，受到人民群眾廣泛關注。全市餐飲服務食品和藥品安全文明示范創(chuàng)建活動主要有三項內(nèi)容：一是餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程創(chuàng)建；二是藥品安全示范縣創(chuàng)建；三是“文明示范藥店”創(chuàng)建。開展這次創(chuàng)建活動，主要是為從根本上解決食品藥品安全問題，進一步深化食品藥品安全專項整治，建立完善長效監(jiān)管機制，通過示范引導、以點帶面，推動我市餐飲服務食品和藥品安全監(jiān)管整體工作上水平。全市各級各有關部門、單位和相關企業(yè)，一定要充分認識開展創(chuàng)建活動的重要意義，切實增強責任感和使命感，確保創(chuàng)建活動取得實實在在的成效。

二、全面推進文明示范創(chuàng)建活動深入開展

創(chuàng)建工作要立足當前，著眼長遠，突出重點，全面推進。

一是進一步加強食品藥品安全日常監(jiān)管。全市各級各有關部門要以創(chuàng)建活動為抓手，以解決突出問題和安全隱患為突破口，進一步加大日常監(jiān)管和專項整治力度，多措并舉，多管齊下，杜絕重大餐飲食品安全事故和藥品安全事件發(fā)生，全力構建餐飲服務食品和藥品安全長效監(jiān)管機制，全面提升我市食品藥品安全監(jiān)管保障水平。

二是進一步強化企業(yè)自律意識。餐飲藥品企業(yè)是“食品藥品安全第一責任人”。全市食品藥品企業(yè)要堅決杜絕只求經(jīng)濟效益、忽視食品藥品安全的錯誤理念，按照法律法規(guī)要求，嚴格管理，誠信經(jīng)營，自覺接受執(zhí)法部門監(jiān)管和社會各界監(jiān)督，積極投身到文明示范創(chuàng)建活動中去，將示范創(chuàng)建的過程變成提升管理水平、樹立企業(yè)形象、推動食品藥品安全的過程。餐飲藥品行業(yè)協(xié)會要主動發(fā)揮在技術交流、信息服務、維護市場秩序、推進有序競爭等方面的行業(yè)組織作用，為提升餐飲和藥品行業(yè)整體水平出謀劃策。

三是充分發(fā)揮典型的示范帶動作用。創(chuàng)建活動中，要注重總結(jié)經(jīng)驗，培養(yǎng)典型，把那些管理規(guī)范、質(zhì)量可靠、守法經(jīng)營的企業(yè)選樹出來，切實發(fā)揮其示范和帶動作用，促進我市餐飲醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)做大做強。

三、切實加強對文明示范創(chuàng)建活動的組織領導

餐飲服務食品和藥品安全文明示范創(chuàng)建活動工作量大、涉及面廣，是一項系統(tǒng)工程。要堅持“政府統(tǒng)一領導，部門各負其責，各方聯(lián)合行動，社會廣泛參與”的方針，加強領導，精心組織，層層動員部署，逐級落實責任，迅速掀起創(chuàng)建高潮。

一是要嚴格落實政府責任。各級政府要按照“地方政府負總責”的要求，將餐飲服務食品和藥品安全文明示范創(chuàng)建工作納入全局工作的重要部署，制定切實可行的實施方案，做到有組織、有計劃、有措施、有保障。政府負責同志要定期聽取創(chuàng)建工作情況匯報，及時研究解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，確保各項創(chuàng)建任務落到實處。

二是要各司其職、密切配合。創(chuàng)建工作涉及食品藥品生產(chǎn)、流通和使用多個環(huán)節(jié)，涉及食品藥品監(jiān)管、商務、人力資源社會保障、文明辦等多個部門。各有關部門要在認真履行各自職責的基礎上，相互支持，密切配合，形成創(chuàng)建合力。市食品藥品監(jiān)管部門要發(fā)揮好牽頭作用，加強對創(chuàng)建活動的組織協(xié)調(diào)和指導，做好日常工作，制定考評標準，按期組織考核驗收。商務部門要與食品藥品監(jiān)管部門一起，重點抓好餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設。市文明辦要將創(chuàng)建活動納入“從我做起，走向文明”主題實踐活動和文明城市創(chuàng)建總體部署，加強對創(chuàng)建活動的指導。市建設“信用”領導小組辦公室要將創(chuàng)建活動納入全市信用建設工作總體規(guī)劃，加大指導力度。市人力資源和社會保障局要嚴格政策把關，將“文明示范藥店”優(yōu)先確定為醫(yī)療保險定點單位。

三是要強化督導考核。各級都要將創(chuàng)建工作納入督查考核內(nèi)容，加大督查考核力度。對那些思想認識不到位、責任不落實、措施不得力、被動應付，特別是失職瀆職、任務目標不能按期完成的，市政府將予以通報，并追究有關責任人的責任。

四是要加大宣傳力度。要通過各種行之有效的形式，廣泛宣傳文明示范創(chuàng)建的意義和目的，及時宣傳報道創(chuàng)建工作動態(tài)、進展和成效，認真總結(jié)和推廣創(chuàng)建經(jīng)驗，營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。

同志們，食品藥品安全責任重于泰山。讓我們在市委、市政府的正確領導下，以開展餐飲服務食品和藥品安全文明示范創(chuàng)建活動為抓手，堅定信心，真抓實干，為保障全市人民群眾飲食用藥安全、推動經(jīng)濟區(qū)建設作出新的更大的貢獻！