食品加工論文參考文獻(xiàn)多不多

　　食品加工是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)。食品加工論文參考文獻(xiàn)是比較多的，因?yàn)槭称芳庸じ采w面廣泛，可研究的課題很多。本文為大家匯總一些食品加工論文參考文獻(xiàn)。

　　干制對(duì)生鮮調(diào)理草魚肉貯藏品質(zhì)和菌群結(jié)構(gòu)的影響田麗;莊帥;羅濤;李鳴澤;洪惠中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)2021-12-24

　　淀粉直支比定量技術(shù)及其在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)首發(fā)高源遠(yuǎn); Mamu Yasmeen; 劉羽嘉; 彭星云食品工業(yè)科技2021-12-16

　　兔肉休閑食品加工技術(shù)研究進(jìn)展李云成;李青洲;劉姝巖;孟凡冰;劉達(dá)玉中國(guó)調(diào)味品2021-12-10

　　真空微油炸葛根脆片的工藝優(yōu)化孫加剛; 邵俊鋒; 顧文雨; 董雪萌; 戴陽(yáng)軍中國(guó)調(diào)味品2021-12-10

　　一種鴨肉醬制品的質(zhì)量特征自動(dòng)控制方法分析李鑫; 黃志勇中國(guó)調(diào)味品2021-12-10

　　現(xiàn)代食品加工技術(shù)基于TBL教學(xué)法的改革研究張濱中國(guó)食品工業(yè)2021-12-08

　　食品安全風(fēng)險(xiǎn)與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)研究張海輝經(jīng)濟(jì)管理文摘2021-12-06

　　食品加工中晚期糖基化末端產(chǎn)物形成機(jī)制及消除技術(shù)研究進(jìn)展張耀強(qiáng); 何新益; 孫超; 張博中國(guó)食品2021-12-01

　　食品加工方法對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分影響的研究王金榮中國(guó)食品2021-12-01

　　我國(guó)肉類加工業(yè)“十三五”期間發(fā)展?fàn)顩r及趨勢(shì)曲超;陶翠;牛琳茹;王守偉;趙冰肉類研究2021-11-30

　　食品專業(yè)課程思政的探索與實(shí)踐——以“食品工藝學(xué)”為例劉麗莉;王浩陽(yáng);羅磊;程偉偉;康懷彬農(nóng)產(chǎn)品加工2021-11-30

　　改性麥芽糊精在低溫腸中的開發(fā)應(yīng)用安鴻雁;趙國(guó)興;梁穎超;李義;吳延?xùn)|當(dāng)代化工2021-11-28

　　柚子皮活性成分的綜合利用研究進(jìn)展戚啟瓊; 韋倩妮; 郭峰君; 李洋; 梁芳現(xiàn)代食品2021-11-28

　　黃芪花對(duì)大鼠的致畸性評(píng)價(jià)李慧;李靜輝;馬德志;張可勇;崔瑩現(xiàn)代食品2021-11-28

　　淺談高職食品工藝微課程建設(shè)途徑李璐雨; 黃衛(wèi)萍輕紡工業(yè)與技術(shù)2021-11-25

　　基于酶法制備的涼薯飲料配方優(yōu)化及品質(zhì)測(cè)定譚沙;岑士杰;田英;陳雪英;陸義霞食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)2021-11-25

　　食品生產(chǎn)企業(yè)火災(zāi)特點(diǎn)與滅火救援對(duì)策研究張寅黑龍江糧食2021-11-25

　　PBL聯(lián)合CBS教學(xué)法在食品酶學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用和探索曹洪偉; 黃凱; 張穎; 管驍食品工業(yè)2021-11-20

　　黑豆復(fù)合代餐粉配方研制朱瑩瑩; 張麗; 李欹楠食品工業(yè)2021-11-20

　　腌制處理對(duì)冷凍恩施黑豬肉品質(zhì)的影響麗蕊;熊哲民;楊江;易榮;王海濱食品科技2021-11-20

　　不同真空浸漬壓力對(duì)漲發(fā)豬蹄筋貯藏穩(wěn)定性和微觀結(jié)構(gòu)的影響曹健;湯海蓮;許偉;杜林;黃佳斌食品科技2021-11-20

　　氨制冷系統(tǒng)在食品加工類冷庫(kù)中的應(yīng)用張魏; 高天興食品界2021-11-20

　　淺析食品檢測(cè)體系中存在的問(wèn)題及對(duì)策聶樹強(qiáng)食品界2021-11-20

　　麻陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展畜禽屠宰場(chǎng)所專項(xiàng)檢查田小會(huì)食品界2021-11-20

　　射頻加熱技術(shù)及其在果蔬干制中的研究應(yīng)用進(jìn)展網(wǎng)絡(luò)首發(fā)朱經(jīng)楠;彭健;辜青青;余元善;吳繼軍食品工業(yè)科技2021-11-17

　　隔油沉淀-AO-化學(xué)除磷處理水產(chǎn)加工廢水應(yīng)用丁玥; 張壹超; 梁浩; 郭文萱; 劉志強(qiáng)水處理技術(shù)2021-11-17

　　微生物發(fā)酵技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用賀穎; 吳添偉; 金澤彬; 張宸豪吉林醫(yī)藥學(xué)院學(xué)報(bào)2021-11-16

　　食品標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)食品質(zhì)量安全保障探析何業(yè)興品牌與標(biāo)準(zhǔn)化2021-11-15

　　食品加工環(huán)境脅迫因素對(duì)單核細(xì)胞增生李斯特菌生物膜形成的影響研究進(jìn)展王園;孫琳珺;程穎;王翔;劉陽(yáng)泰食品科學(xué)2021-11-15

　　不同鹽度腌制下青魚品質(zhì)變化陳實(shí);柳琳;王逸鑫;吳涵;沈思遠(yuǎn)上海海洋大學(xué)學(xué)報(bào)2021-11-15

　　基于在食品加工與食品質(zhì)量檢測(cè)中酶學(xué)技術(shù)的應(yīng)用探索馬芳現(xiàn)代食品2021-11-15

　　探討食品化工機(jī)械及其自動(dòng)化與食品安全呂海華現(xiàn)代食品2021-11-15