園藝師職稱評審施園藝學(xué)課程改革

　　園藝是農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，是指果樹、蔬菜、花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術(shù)。園藝作物包含果樹、蔬菜、觀賞植物三大類經(jīng)濟(jì)作物群，小編推薦一篇優(yōu)秀的園藝論文。

　　摘要：《設(shè)施園藝學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)的一門專業(yè)必修課程。針對該課程的特點(diǎn)及設(shè)施園藝發(fā)展對人才的需求,結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際和他人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),對該課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等課程體系建設(shè)與改革進(jìn)行了探討,旨在提高教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)生學(xué)好《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)提供有益的經(jīng)驗(yàn)和嘗試。

　　關(guān)鍵詞：設(shè)施園藝學(xué);教學(xué)改革;教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法;教學(xué)手段

　　設(shè)施園藝是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要方面,也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。近20年來,我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,設(shè)施栽培面積已躍居世界第一位。然而,我國設(shè)施園藝生產(chǎn)效率與發(fā)達(dá)國家的差異仍十分顯著,這種差距主要體現(xiàn)在科技水平和科技含量方面,這也是人才素質(zhì)差距的表現(xiàn)。培養(yǎng)優(yōu)秀的設(shè)施園藝技術(shù)人才和經(jīng)營管理人才,既是實(shí)現(xiàn)設(shè)施園藝生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的必要保證,也是眾多高等農(nóng)業(yè)院校的根本任務(wù)之一。為了提高設(shè)施園藝的教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)人才,筆者嘗試對《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)的內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等課程體系建設(shè)與改革等方面進(jìn)行了探討。

　　1完善教學(xué)內(nèi)容,突出重點(diǎn)難點(diǎn)

　　據(jù)報(bào)道,美國設(shè)施園藝課程教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)調(diào)溫室的管理,重點(diǎn)以溫室管理的各個(gè)要素為主線貫穿整個(gè)課程教學(xué)[1]。而我國設(shè)施園藝教學(xué)內(nèi)容目前主要從園藝設(shè)施類型、覆蓋材料種類、設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)和調(diào)控、園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)和設(shè)施育苗、設(shè)施栽培等幾個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的講授,多數(shù)院校把重點(diǎn)內(nèi)容放在園藝設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控應(yīng)用方向。兩者研究方向的差異與國情有關(guān),課程教學(xué)設(shè)施園藝從我國的實(shí)際情況出發(fā),向?qū)W生介紹更多的設(shè)施類型,并要求學(xué)生掌握其各自的特點(diǎn)和應(yīng)用,對學(xué)生今后的實(shí)際工作大有裨益。

　　另外,課程組在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和學(xué)科前沿知識(shí)并重,在課堂講授時(shí)既強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性,又經(jīng)常在教學(xué)過程中穿插介紹學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),強(qiáng)調(diào)知識(shí)的靈活運(yùn)用,特別注重設(shè)施園藝的理論和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合,突出產(chǎn)業(yè)案例教學(xué)的重要性。這種教學(xué)方法,不但較好地完善了課程教學(xué)的內(nèi)容,還大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

　　2提高教師素質(zhì),組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)

　　設(shè)施園藝學(xué)是一門集現(xiàn)代園藝科學(xué)、環(huán)境工程科學(xué)、信息技術(shù)科學(xué)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)科學(xué)等為一體的多學(xué)科交叉的邊緣學(xué)科[2],高科技發(fā)展給現(xiàn)代設(shè)施園藝學(xué)賦予了新的內(nèi)涵,首先對從事該學(xué)科教學(xué)的教師提出了更高的要求。教師只有不斷學(xué)習(xí),不斷探索,豐富和完善自身的知識(shí)體系,通過多次參加學(xué)術(shù)交流,才能及時(shí)了解國內(nèi)外學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)和進(jìn)展情況,才能在教學(xué)過程中將前沿知識(shí)傳達(dá)給學(xué)生。

　　教師團(tuán)隊(duì)將由原來的1～2名教師包攬全部課程內(nèi)容講授,改革為由多位長期從事設(shè)施園藝研究工作,并在該領(lǐng)域中各具特長的教師組成課程組,共同擔(dān)任本課程的教學(xué)工作,充分發(fā)揮每一位教師的專業(yè)特長。這樣,既保證了各任課教師講課內(nèi)容的新穎性和先進(jìn)性,同時(shí)也保證了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和講授知識(shí)點(diǎn)的深度和廣度。同時(shí),也讓學(xué)生更加了解和深入思考這些教師在科研中遇到的各種問題,有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性,從而加深對課程內(nèi)容的理解。

　　3改革教學(xué)方法,優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量

　　改革教學(xué)方法,是教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容。在教學(xué)實(shí)踐中,課題組越來越體會(huì)到教學(xué)方法的重要性,在傳授學(xué)生知識(shí)的同時(shí),更注重教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法,即教會(huì)學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”。

　　3.1改革教學(xué)觀念,實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)

　　傳統(tǒng)教學(xué)模式中,教師是教學(xué)活動(dòng)的中心和主導(dǎo),是知識(shí)的灌輸者,整個(gè)教學(xué)活動(dòng)都是圍繞教師進(jìn)行。這種教學(xué)模式限制了學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性的發(fā)揮,學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中極易產(chǎn)生厭學(xué)情緒,對學(xué)生學(xué)習(xí)及掌握理論基礎(chǔ)知識(shí)帶來極為不利的影響。如何活躍課堂氣氛,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情成為教研工作者的教學(xué)目標(biāo)之一。課程組教師采用啟發(fā)式教學(xué)方法,將某一章節(jié)的內(nèi)容由一連串問題的提出和解答相貫穿,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。以設(shè)施光照環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控為例,在教學(xué)之前采用啟發(fā)提問:如“為什么光照重要?設(shè)施光照時(shí)間、光質(zhì)、光的分布等受哪些因素影響?什么情況下需要補(bǔ)充光源?什么時(shí)候需要遮陽調(diào)節(jié)作物的光周期?”等,由于學(xué)生在課前已經(jīng)按要求閱讀了教材中這一章節(jié)的內(nèi)容,因此能夠針對這些問題展開討論,課堂教學(xué)氣氛更活躍,學(xué)生的學(xué)習(xí)效率提高。

　　3.2強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位

　　“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理論,要求教師和學(xué)生都必須轉(zhuǎn)變觀念,要求教師樹立為學(xué)生服務(wù)的意識(shí),要求學(xué)生樹立自我學(xué)習(xí)的意識(shí)并積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。這個(gè)理論既肯定了教師在整個(gè)教學(xué)過程中的主導(dǎo)作用,同時(shí)又使學(xué)生成為主動(dòng)學(xué)習(xí)者,充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性[3]。

　　在教學(xué)過程中,規(guī)劃部分課堂時(shí)間讓學(xué)生自講,鼓勵(lì)同學(xué)自已走上講臺(tái)進(jìn)行講授。如由5名學(xué)生組成一個(gè)小組,每組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)講授一個(gè)小專題,專題可以由學(xué)生自由選擇,只要與課程相關(guān)即可。課后由各組查閱資料,制作成ppt或電子雜志,由組代表上臺(tái)講授。這種方法不但可以活躍課堂氣氛,加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)記憶,而且還可以鍛煉學(xué)生的勇氣和膽量,培養(yǎng)學(xué)生的口才,促進(jìn)全面發(fā)展。其次就是根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度,組織專門的討論課。這種形式可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和集體智慧,有效提高教學(xué)方法的效果,對學(xué)生綜合能力的提高具有促進(jìn)作用[5]。

　　3.3設(shè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地,進(jìn)行實(shí)地講授

　　設(shè)施園藝學(xué)是一門理論性和實(shí)踐性都比較強(qiáng)的課程,利用現(xiàn)場教學(xué)的方法進(jìn)行實(shí)地講授可起到較好的效果[4]。如介紹園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)與建造等內(nèi)容時(shí),可安排在園藝教學(xué)實(shí)習(xí)基地講授,教師講授直觀,學(xué)生也容易聽懂。實(shí)踐證明,通過這種實(shí)地講授的方式,能有效提高授課效率和教學(xué)效果,提高教學(xué)質(zhì)量。

　　4加強(qiáng)和完善實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力

　　因設(shè)施園藝學(xué)課程實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng),因此,強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練具有重要的意義。根據(jù)設(shè)施園藝課程與生產(chǎn)實(shí)踐緊密聯(lián)系的特點(diǎn),課程組設(shè)計(jì)了工廠化穴盤育苗、水培育苗、園藝設(shè)施類型調(diào)查、芽苗菜工廠化生產(chǎn)和設(shè)施園藝的生產(chǎn)應(yīng)用等5個(gè)針對性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)[6],側(cè)重對學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果的評價(jià),將實(shí)驗(yàn)過程的主要過程以多媒體形式總結(jié)和展示,對有關(guān)實(shí)驗(yàn)過程中容易出現(xiàn)的問題進(jìn)行點(diǎn)評。結(jié)合課程內(nèi)容,帶領(lǐng)學(xué)生參觀設(shè)施園藝企業(yè),指導(dǎo)學(xué)生積極思考。將實(shí)踐性教學(xué)作為教學(xué)內(nèi)容的一部分,課程結(jié)業(yè)時(shí),設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃或者課程論文可作為考核成績的重要組成部分。另外,課程組教師應(yīng)積極指導(dǎo)學(xué)生參加各種類型的課外實(shí)踐活動(dòng),如學(xué)校的科學(xué)創(chuàng)新基金項(xiàng)目。結(jié)果表明,這種實(shí)踐教學(xué)方法極大調(diào)動(dòng)了同學(xué)對實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)積極性,提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

　　5改革考核評價(jià)方式,將應(yīng)試教育轉(zhuǎn)為素質(zhì)教育

　　考試是用來衡量學(xué)生的知識(shí)和能力,反饋教師的教學(xué)效果的一種手段,但不能作為唯一手段,尤其是在高等教育中。尋求一種好的考核方式,不僅可以避免學(xué)生死記硬背、高分低能現(xiàn)象,而且還能在考查學(xué)生基本理論知識(shí)掌握情況的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)他們由被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí),培養(yǎng)其創(chuàng)新思維能力[5]。所以應(yīng)對考核方式和成績評定進(jìn)行改革。該課程的總評成績包括2部分:一是平時(shí)成績占30%,包括實(shí)驗(yàn)技能與實(shí)驗(yàn)報(bào)告、課堂講解與討論、課程總結(jié)撰寫文獻(xiàn)綜述等。在日常教學(xué)中,引導(dǎo)學(xué)生閱讀參考書和大量科技期刊,讓學(xué)生選擇自己感興趣的與教學(xué)相關(guān)的題目寫微型文獻(xiàn)綜述,以此作為學(xué)生的平時(shí)作業(yè)成績。這既培養(yǎng)了學(xué)生綜述寫作能力,又為今后開展畢業(yè)論文打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)讓每位學(xué)生寫一份課程總結(jié),要求提綱式地把本門課程主要內(nèi)容列出,這樣可以很清晰地了解本門課程的知識(shí)體系,便于全面理解和掌握重點(diǎn)內(nèi)容,也提高了學(xué)生的歸納與總結(jié)能力。二是期末試卷成績占70%,在理論課筆試試卷設(shè)計(jì)上,加重主觀命題的份量,減少客觀命題的比重,同時(shí)增加試卷的給分點(diǎn),考查學(xué)生知識(shí)面和分析問題、解決問題的綜合能力。總之,通過上述考核方式和成績評定方法,就可以給出每名學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程的總評成績,而且是一門綜合成績。

　　6小結(jié)

　　在《設(shè)施園藝學(xué)》教學(xué)中,始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新型”人才為培養(yǎng)目標(biāo),對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核方法進(jìn)行相應(yīng)的改革,可收到較好的效果。不僅使學(xué)生對設(shè)施園藝學(xué)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)掌握得更加牢固,對設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心倍增,而且培養(yǎng)了學(xué)生的寫作和語言表達(dá)等綜合素質(zhì),提高了創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力。

　　7參考文獻(xiàn)

　　[1] 孔云,王紹輝,陳青君,等.中美高等院校設(shè)施園藝類課程本科教學(xué)比較[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù):溫室園藝,2009(4):34-36,38.

　　[2] 李式軍.設(shè)施園藝學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2002:1-3.

　　[3] 李明,賀一松,楊歡,等.全面推進(jìn)素質(zhì)教育,實(shí)施“五項(xiàng)教育工程”[J].高等農(nóng)業(yè)教育,2002(2):34-37.

　　[4] 張林青.《園藝植物栽培學(xué)》課程教學(xué)改革與實(shí)踐的研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,14(1):167-168.

　　[5] 宋江華,孫俊,方從兵,等.《園藝植物組織培養(yǎng)學(xué)》教學(xué)改革的思考與探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(11):5278-5279,5282.

　　小編推薦優(yōu)秀園藝期刊：《園藝學(xué)報(bào)》

　　《園藝學(xué)報(bào)》(月刊)創(chuàng)刊于1962年，是由中國園藝學(xué)會(huì)主辦的學(xué)術(shù)性期刊，刊登果樹、蔬菜、西瓜甜瓜和觀賞植物等方面示曾發(fā)表過的學(xué)術(shù)論文、研究報(bào)告、研究簡報(bào)、專題文獻(xiàn)、綜述，經(jīng)過審定或鑒定的新品種、新書介紹。主要欄目：研究論文、研究報(bào)告、研究簡訊、新品種、綜述、新書介紹、動(dòng)態(tài)與信息。