期刊簡介：

　　《農產品質量與安全》(雙月刊)創(chuàng)刊于2003年，由中國農業(yè)科學院主辦。辦刊宗旨是全力服務于我國農產品質量安全事業(yè)，竭誠為提高我國農產品質量安全水平，保障農產品的消費與貿易安全，增加農民收入、發(fā)展農村經濟和全面建設小康社會服務。主要讀者對象為與農產品質量安全、農業(yè)質量標準和檢驗檢測有關的各級行政管理、科研教學、檢驗監(jiān)測、技術推廣、生產企業(yè)等部門的相關人員。

　　《農產品質量與安全》由農業(yè)部主管、中國農業(yè)科學院主辦、農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局支持、農業(yè)部農產品質量安全中心和中國綠色食品發(fā)展中心協(xié)辦、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所承辦，是我國惟一有關農產品質量安全、農業(yè)質量標準和檢驗檢測的綜合指導性刊物。

　　期刊欄目：

　　本刊特稿、政策法規(guī)、質量安全監(jiān)管、無公害農產品、農產品地理標志、檢驗檢測技術、農業(yè)標準公告、海外博覽

　　期刊收錄：萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏維普收錄(中)

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　互聯(lián)網(wǎng)時代農產品質量安全智能化監(jiān)管模式研究 李圣軍

　　我國綠色食品標志許可審查機制研究 張僑，李顯軍

　　受精部開展2016年第一次國家農產品質量安全監(jiān)督抽查工作

　　種植業(yè)生產過程標準體系發(fā)展現(xiàn)狀與對策建議 盧海燕，劉賢金

　　歡迎訂閱《農產品質量與安全》

　　農產品質量等級規(guī)格評定探討 袁廣義

　　基于AHP法的雙孢蘑菇質量安全脆弱性評價模型的建立 樓甜甜，陸柏益，張星聯(lián)

　　農業(yè)部提出關于加快推進農產品質量安全追溯體系建設的意見

　　大久保桃擴展青霉病斑外延組織中青霉菌及展青霉素的擴散范圍檢測 尉冬梅，徐軍，董豐收，劉新剛，吳小虎，鄭永權

　　歡迎在《農產品質量與安全》刊登廣告

　　中華人民共和國農業(yè)部公告(第2406號)

　　農產品質量安全快速檢測產品管理評價研究 劉歡，吳立冬，李晉成，許玉艷，田娟娟

　　農業(yè)部發(fā)布上半年國家農產品質量安全例行監(jiān)測(風險監(jiān)測)信息

　　Bt(Cry1F)毒素多克隆抗體制備及其檢測應用 徐重新，程誠，張霄，劉媛，仲建鋒，胡曉丹，張存政，劉賢金

　　《農產品質量與安全》稿約

　　多壁碳納米管分散固相萃取結合UPLC-MS/MS測定雞蛋中4種抗病毒藥物殘留 穆朋倩，徐娜娜，賈琪，尹志強，楊曙明，邱靜，錢永忠

　　氣相色譜法同時測定草莓中7種農藥多殘留的方法探討 陳利平，張宏雨，柴靜，王吉騰

　　基質效應對瓜類蔬菜中有機磷農藥殘留測定的影響研究 吳姻如，湯旭東，孫超斌，蔣晨，徐建陶

　　農業(yè)環(huán)境科學論文：農村環(huán)境保護激勵機制建立與完善

　　摘要：隨著我國社會經濟的不斷發(fā)展，環(huán)境保護事業(yè)也逐漸受到越來越多的關注。在目前的農村，由于大多數(shù)人們的素質較低，使得環(huán)境保護事業(yè)發(fā)展十分緩慢。人們尚未樹立愛護生態(tài)環(huán)境的意識，對于環(huán)境污染所造成的危害沒有足夠的認識。近年來，由于工業(yè)等的發(fā)展速度逐漸加快，使得生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，這就使得環(huán)境問題變得越發(fā)緊迫。通過建立和完善農村環(huán)境保護激勵機制，可對農村環(huán)境污染進行有效的控制，顯著提升人們保護環(huán)境的意識，最終達到人與自然和諧發(fā)展的目標。

　　關鍵詞：農業(yè)環(huán)境科學論文,農村,環(huán)境保護,激勵機制

　　1農村環(huán)境現(xiàn)狀

　　在目前的農村地區(qū)，由于環(huán)境保護等宣傳不到位，使得人們并沒有較好的保護環(huán)境的意識，再加上農村地區(qū)受教育水平較低，導致大多數(shù)人并不能清晰地認識到環(huán)境污染所帶來的巨大危害。另外，由于改革開放的不斷深入，重工業(yè)和輕工業(yè)等逐漸向農村涌入，進一步加劇了農村生態(tài)環(huán)境的破壞程度。環(huán)境的破壞一方面會影響人們的身體健康，使得多種嚴重疾病的發(fā)病率顯著上升，對人們的生活造成較大危害，另一方面還會對農作物的種植造成影響，減少農民的收成，降低農作物的質量，增加農作物的發(fā)病率，進而對農民的收入造成較大影響。因此，有必要加大對于農村環(huán)境保護的重視力度，通過建立環(huán)境保護激勵機制等體系來更好地保障農村環(huán)境，防止環(huán)境污染現(xiàn)象的一再發(fā)生。