《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)報(bào)》(原名:北京輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版))創(chuàng)刊于1983年，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行。《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)報(bào)》宗旨是在立足原有的輕工行業(yè)特色的基礎(chǔ)上，以繁榮科學(xué)文化，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平提高以及發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才為辦刊宗旨，是以輕工類科學(xué)技術(shù)研究為主要特色的學(xué)術(shù)理論性刊物。

　　《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)報(bào)》主要刊載與輕工業(yè)有關(guān)的化學(xué)與環(huán)境工程、機(jī)械工程、電子信息工程、計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程等領(lǐng)域的最新研究成果。

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　　食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)雜志欄目設(shè)置:

　　輕工業(yè)有關(guān)的化學(xué)與環(huán)境工程、機(jī)械工程、電子信息工程、計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程

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