互聯網+雙語導游詞講解精品課程建設

　　摘 要：職業教育專業教學資源庫、在線課程及新形態教材的建設與應用，是當前職業院校內涵建設的重要抓手，也是“互聯網+職業教育”的重要實現形式，三者之間具有內在的緊密聯系，應加強統籌規劃和頂層設計，實施一體化建設[1]。雙語導游詞講解是廣東行政職業學院旅游英語專業的核心課程，是旅游英語專業為提升學生核心職業能力開設得一門新課，促進學生中英文導游職業素養的提升。本文探討了雙語導游詞講解教學內容的針對性和適用性、教學模式的設計與創新、教學方法以及課程中使用的現代化教學手段，以期為旅游英語專業的精品課程建設提供思路。

　　張杰， 佳木斯職業學院學報 發表時間：2021-10-22

　　關鍵詞：互聯網+;精品課程;導游詞講解

　　廣東行政職業學院近年來加大了對互聯網 + 課題和精品課程建設的力度，旨在充分利用互聯網資源，提高學院教學信息化水平，使學生享受互聯網 + 帶來的教育紅利。衡量導游質量一個重要方面就是其講解能力與素養，這決定了雙語導游詞講解課程在旅游英語專業中的核心課程地位。本課程對應的崗位群是中文、英文導游、景點景區以及博物館講解員等，旨在培訓學生綜合運用各種講解技巧，進行講解的核心職業能力。課程對接英語導游證考試、導游服務大賽和校園來賓 VIP 接待實踐項目。

　　一、教學內容的針對性與適用性

　　雙語導游詞講解課程面向涉外導游職業崗位群，針對從業人員漢英、英漢導游詞講解能力的要求，以語言基本技能和旅游知識為基礎，將教學內容分解為三大模塊，包括導游詞講解理論學習、導游講解基本技能學習、導游講解實踐。理論教學以“適度夠用”為原則，教學重點仍是學生實訓環節。本課程用真實景點講解為教學實踐活動的素材，從普通的多媒體教室或 3D 虛擬導游實訓室，延伸到校園景點，進而拓展到校園周邊的景點合作單位，如資政大夫祠、洪秀全故居博物館、石頭記礦物園(4A)以及花都香草世界(4A)。共建單位可以提供課程所需的場景、雙語講解詞以及其他人力物力支持，以最高效的教學組織形式來全方位打造導游職業崗位群所需的各項講解技能。

　　二、現代教學技術手段的應用

　　(一)組建錄像制作團隊，制作授課錄像

　　認真安排落實組員的職責，精心制作授課錄像，并將核心教學內容的錄像上傳網絡，實現優質教學資源共享，帶動本專業其他課程建設。本課程的基礎理論學習和基本技能學習模塊主要在學院的錄播室完成。課程最主要的實踐板塊可以根據教學內容的不同而選擇不同的教學地點。比如，“校園八景”的講解實踐可以安排在校內拍攝。具體是以現場講解與現場拍攝為基礎，把事先拍攝的主要景點視頻，帶回到課堂上。學生根據拍攝的景點視頻，在錄播室或 3D 虛擬導游綜合實訓室中進行講解訓練，以故宮、開平碉樓為主的講解實踐可以通過實地實踐教學方式，組織學生前往中山紀念堂參觀，拍攝學生的現場講解。

　　(二)充分利用教室多媒體功能，精心設計相關教輔材料

　　三、教學模式的設計與創新

　　(一)本地化教學內容

　　傳統教學模式往往是由教師提供規范化、程式化的教學素材與案例用于課堂教學，學生接觸不到身邊的鮮活事例。以最集約的教學組織形式和最方便有效的素材選取為原則，雙語導游詞講解課程建設前期，研究組擬與合作單位共同開發校本實訓手冊。在完全真實的講解任務中，展開教學。實踐教學部分，該課程立足校本實訓設施，充分利用優美的校園環境資源，從簡單的景點入手，讓學生講解自己熟悉的環境，既遵循了教學從簡到難的規律，又在教學中深化了學生對專業、學校的認同感。此外，充分利用旅游英語專業與校園周邊代表性景點單位建立的良好合作關系，將實訓任務拓展到合作單位，在真實的景區中，練習教師傳授的理論知識，這部分實踐教學比校內實訓的難度有所提高。總之，通過本地化校企合作實踐教學，從簡到繁、由易到難、拾級而上，不斷提高學生的講解能力與素養，這是本課程最大的特色。

　　(二)自主化學習過程

　　一是充分挖掘手機移動資源對課程的支撐作用，擬創建雙語導游詞講解公眾號，提前將課程的主要內容和教學重難點，通過公眾號推送給學生，要求學生自主預習。二是創建雙語導游詞講解課程微信群，通過課上視頻作業與課后實踐任務的布置、手機視頻拍攝、講解對比、更正糾錯等環節充分調動學生的學習自主性。比如課上作業。課堂上教師布置的實踐任務，要求學生組成小組進行練習，每個小組應在練習結束前拍攝同組學生的實踐視頻，以小組為單位發送到班級微信群中。教師和學生可以通過觀看手機視頻，共同分析點評其優點與缺點，并指出未來努力的方向。還有課后作業。教師將實踐任務布置給學生，如“一脈相承亭”的導游詞講解，讓學生利用課余時間，將自己在一脈相承亭前的講解拍攝下來，將視頻發到微信群上。教師和學生可以同時在不同的地點進行點評和學習，打破傳統作業布置、審批與糾錯的局限，使學習更具自主性、移動性。三是教學過程不局限于教材、教室，而是通過學習網站、習題庫、工學結合項目、準就業實踐、導游證考證、導游服務比賽等多渠道拓展開來，課內課外、線上線下綜合開展，提供學生自主學習的平臺。四是開展第二課堂，通過小組討論、結對講解、視頻對比、相互糾錯等方式，開展學生第二課堂研習活動，進一步鞏固課堂學習效果，提高自主學習能力。

　　(三)綜合性教學評價

　　本課程實踐性非常強，這樣也對課程的考核方式提出了新的要求。課程以學院專職教師為主導，邀請合作單位兼職教師，同時納入實訓互評的學生，形成多元化評價主體。此外，課程以理論學習為基礎、實踐考核為主體，記錄每次實踐結果，并給予點評。點評方式分為教師點評、合作單位導師點評以及實踐小組互評，綜合考察學生的課程學習情況。

　　四、教學方法設計思路

　　(一)講解理論學習

　　講解理論部分是基礎，該部分內容主要包括講解詞的特點和作用、導游講解語言的特點與原則、導游講解的內容與要求、導游講解的方法和風格、自然景觀的概述與講解以及人文景觀的概述與講解。這些理論知識以教師講解為主、學生能理解并感知既可，重難點需要識記。考核主要以課堂出勤率和課堂活動參與度及表現為主。

　　(二)講解技巧學習

　　講解技巧部分是聯系理論學習和實戰之間的紐帶，學習重點包括導游講解的態勢語言、導游交際語言、記憶講解詞的方法、講解詞的趣味表達、歡迎詞、市容導游講解、歡送詞等。這些部分教學主要是以教師展示、學生模仿、教師點評糾正為主，考核也是以出勤率和課堂活動的參與度及表現為主。講解技巧學習板塊的學習重點是歡迎詞、歡送詞的撰寫和講解;教學難點是如何運用教師教授的講解語言運用技巧和非語言技巧展示歡迎詞、歡送詞及其他導游詞。

　　(三)講解實戰演練

　　講解理論和技巧學習，最終是為了實戰演練服務的，同時講解實踐也是檢驗前期教學效果的重要方式。實戰演練分為三個層面展開：首先是“校園八景”的講解。這個部分采用的是任務教學法，教師提前布置“校園八景”講解詞→學生課下做好講解準備(其中歡迎詞、歡送詞和沿途講解詞需學生準備)→“帶團”講解 →專職教師或景點講解員點評→學生課下繼續操練并錄視頻提交到“小打卡”→教師最終點評。教學過程中，教師將學生分成 5 ～ 6 組，每組負責“校園八景”的帶團講解，包括歡迎詞、景點講解、沿途講解和歡送詞。學生的任務完成計分方法是，個人講解分占 50%，小組任務完成度占 50%，由專職教師負責點評。第二個環節是國內經典景點的導游詞講解。這個部分主要依托 3D 虛擬導游實訓室來完成，這樣學生不需出校，就可以獲得高仿真的景點講解體驗。這個環節的評價主要以學生互評和教師點評為主。最后則是帶領學生走出校園，去校企合作景點(博物館)進行全真模擬講解。這個部分主要由合作單位的一線講解員來負責點評并負責打分。校企合作景點最好在學校所在的區域內，交通安全方便，同時合作關系要好，可操作性強。

　　五、結語

　　“互聯網 +”時代的到來，呼喚著教育各個學科領域，尋求、整合更多優質資源，推動學科教學與服務區域經濟社會的發展。旅游英語專業的發展應主動適應新形勢、新特征，運用“互聯網 +”的思維來推動課程建設，最終為專業建設和整個職業教育發展貢獻力量。