唐山市曹妃甸區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及對策分析

　　河北省水稻種植面積10萬hm2左右，其中濱海稻區(qū)6.67萬hm2左右，其余分布在邯鄲、石家莊、保定、滄州、承德、張家口等市沿河、沿淀、洼地等區(qū)域。

　　濱海稻區(qū)涵蓋唐、秦二市六縣區(qū)(唐山曹妃甸區(qū)、豐南區(qū)、灤南縣、樂亭縣，秦皇島市撫寧縣、昌黎縣)，其中唐山市5.33萬hm2左右，秦皇島市1.33萬hm2左右。水源主要來自灤河中下游的潘家口水庫、大黑汀水庫、陡河水庫、桃林口水庫。種植品種主要是160～175 d左右常規(guī)粳稻品種。

　　推薦閱讀：《漁業(yè)現(xiàn)代化》(雙月刊)雜志創(chuàng)刊于1973年，由農(nóng)業(yè)部主管，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所和中國漁船漁機(jī)漁具行業(yè)協(xié)會主辦。

　　1曹妃甸區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展沿革

　　曹妃甸區(qū)的前身分別是河北省國營柏各莊農(nóng)場、唐海縣。1956年建場，1983年建縣，2012年設(shè)區(qū)。全區(qū)現(xiàn)有15個(gè)農(nóng)業(yè)場鎮(zhèn)，農(nóng)作物種植面積2.53萬hm2，其中，水稻種植面積2.13萬hm2。曹妃甸區(qū)是京津冀乃至華北地區(qū)單季粳稻種植最具區(qū)域代表性、種植規(guī)模最大的縣(區(qū))，也是水稻種植技術(shù)最成熟的縣(區(qū))。曹妃甸區(qū)特殊的退海地理環(huán)境，加之天然的灤河庫水灌溉和180余天無霜期等良好的生長氣候條件孕育出香黏可口、外觀剔透晶瑩的地理標(biāo)志產(chǎn)品“柏各莊大米”，是北方遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)區(qū)、河北大米之鄉(xiāng)、全國農(nóng)墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)(農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾發(fā)〔2007〕2號)。更是遠(yuǎn)近聞名的“中國河蟹之鄉(xiāng)”，早在2007年10月，唐海縣就被命名為“國家級無公害河蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)”。近年來先后獲得“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“農(nóng)業(yè)部漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣”榮譽(yù)稱號。

　　唐海縣海岸線長51公里，處于渤海灣的灣頂，是當(dāng)?shù)囟喾N海淡水養(yǎng)殖品種良好的棲息、繁殖、養(yǎng)成場所，尤其適宜中華絨螯蟹的繁衍和生長，素有“紫蟹金鱗唾手可得”的美稱，發(fā)展河蟹養(yǎng)殖具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢和基礎(chǔ)優(yōu)勢。1993年對蝦蝦病突發(fā)，蝦池幾乎絕收，養(yǎng)蝦業(yè)受到巨大的損失。在這種情況下，縣委、縣政府積極調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展河蟹養(yǎng)殖，以彌補(bǔ)養(yǎng)蝦業(yè)的損失。大部分對蝦育苗室轉(zhuǎn)產(chǎn)搞河蟹育苗孵化。唐海興起了河蟹養(yǎng)殖開發(fā)的熱潮，這是繼養(yǎng)蝦以來的第二次養(yǎng)殖革命，稻蟹養(yǎng)殖應(yīng)運(yùn)而生。由于新的養(yǎng)殖模式的突破，特別是在當(dāng)時(shí)糧價(jià)偏低，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收的形勢下，唐海縣的稻田種養(yǎng)仍呈現(xiàn)出大發(fā)展的勢頭，1995、1996年是河蟹養(yǎng)殖發(fā)展的高峰期，全縣基本形成了育苗、豆蟹、扣蟹、成蟹養(yǎng)殖、銷售一條龍的生產(chǎn)體系，尤其是稻田養(yǎng)蟹投資小、效益高，平均效益在3萬元/hm2左右，最高可達(dá)7.5萬元/hm2以上，河蟹養(yǎng)殖成為唐海縣淡水養(yǎng)殖的首選品種。幾年來連續(xù)實(shí)施以河蟹開發(fā)為重點(diǎn)的水產(chǎn)綜合開發(fā)，河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到9 466.67 hm2，其中稻田養(yǎng)蟹面積3 866.67 hm2，池塘養(yǎng)蟹面積5 600 hm2，其中豆、扣蟹養(yǎng)殖面積5 200 hm2，成蟹養(yǎng)殖面積3 893.33 hm2，年產(chǎn)豆蟹1 500 t，扣蟹1 500 t，成蟹3 000 t，形成了豆、扣、成蟹養(yǎng)殖一體化格局，年創(chuàng)利稅55 000萬元，占縣域國民經(jīng)濟(jì)的比重達(dá)27.5%。其河蟹養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量及效益均居河北省之首。以稻田河蟹綜合種養(yǎng)為主的河蟹產(chǎn)業(yè)成為了多年來唐海縣實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的有效途徑，成為了一項(xiàng)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增收、區(qū)域增效的新興產(chǎn)業(yè)。

　　為規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)，提高效益，1996年制訂了河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《稻蟹混合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》，2019年再次修訂。2004年制訂了唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)《河蟹無公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》。2018年制訂了河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《稻田泥鰍綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》。為在全省乃至全國推廣應(yīng)用打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到積極的推動作用。

　　2001年5月，唐海縣所產(chǎn)河蟹在國家商標(biāo)總局注冊了“恒行”品牌;2001年12月，唐海縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳海運(yùn)組織委員會授予“中國河蟹之鄉(xiāng)”稱號;2002年12月被河北省質(zhì)量獎審定委員會、河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評為河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。2004年，以稻田河蟹養(yǎng)殖為主的唐海縣河蟹產(chǎn)業(yè)入圍第五批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建名單。2007年10月，唐海縣就被命名為“國家級無公害河蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)”。近年來先后獲得“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“農(nóng)業(yè)部漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣”榮譽(yù)稱號。

　　二十多年來，曹妃甸區(qū)稻蟹養(yǎng)殖面積一直穩(wěn)定在1 666.67 hm2左右，稻田河蟹產(chǎn)量穩(wěn)定在750 kg/hm2左右，平均效益穩(wěn)定在1.5萬元/hm2以上，一直是稻農(nóng)增收的重要途徑。

　　2曹妃甸區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

　　2.1稻漁產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

　　一是田間工程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)統(tǒng)一規(guī)范，符合河蟹、泥鰍、小龍蝦對稻漁共生的基本要求，且溝坑占比不超過總面積的10%。標(biāo)準(zhǔn)稻田南北長170 m，東西寬30 m，總面積5 100 m2。環(huán)溝寬1.5 m，長336 m，總面積504 m2。溝坑占比9.8%，保障了糧食安全供給。田間工程包括了環(huán)溝、內(nèi)埂、防逃網(wǎng)，防逃網(wǎng)包括外圍網(wǎng)、天網(wǎng)和攔魚柵。

　　二是苗種生產(chǎn)體系健全。先后引進(jìn)示范E28、隆優(yōu)619等一批水稻優(yōu)質(zhì)特色新品種，改善種植品種結(jié)構(gòu)，提升水稻整體品質(zhì)。主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品有中華絨螯蟹、泥鰍、小龍蝦等。擁有苗種種養(yǎng)孵化基地109.34 hm2，其中建有555座水稻育秧大棚，采用先進(jìn)的基質(zhì)育秧技術(shù)培育水稻新優(yōu)特秧苗，可供7 400 hm2地種植;水產(chǎn)苗種孵化培育基地一座，孵化池20套，培育池20個(gè)，開展泥鰍苗孵化，年產(chǎn)泥鰍苗2億尾;年孵化河蟹大眼幼體1 250 kg，扣蟹4 000萬頭，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷一體化生產(chǎn)。

　　三是養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)范化管理。以專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社為載體，采取“6個(gè)統(tǒng)一，5個(gè)配套”措施，從購種、育苗、生產(chǎn)、加工到銷售實(shí)現(xiàn)六項(xiàng)規(guī)范化統(tǒng)一管理，開展配套田間工程技術(shù)等五大配套關(guān)鍵技術(shù)的試驗(yàn)示范和推廣。養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，按照NY 5072《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》和NY 5071《無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》要求，嚴(yán)格控制餌料、藥品等投入品的使用，并做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，將無公害健康養(yǎng)殖理念貫穿于整個(gè)養(yǎng)殖過程中。同時(shí)建有可追溯體系，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保食品質(zhì)量安全。