抗生素被廣泛用作飼料添加劑和獸藥以來，在動(dòng)物保健和畜牧生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。但隨著我國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化程度的不斷提高，規(guī)模養(yǎng)殖場的不斷增多，抗生素濫用的問題日益嚴(yán)重。抗生素在畜禽產(chǎn)品如肉、蛋、奶、毛皮中殘留，危害人體健康，甚至產(chǎn)生“三致“問題，存在巨大隱患，影響我國動(dòng)物產(chǎn)品出口創(chuàng)收。

益生素（Probiotics）的概念由Pake（1974）首先提出，是一類有助于穩(wěn)定宿主固定菌群，對宿主能產(chǎn)生有益影響且能激發(fā)自身菌種繁殖生長，同時(shí)又抑制其它菌種生長的微生物添加劑。益生素能在動(dòng)物腸道形成一層生物保護(hù)膜，抑制病原菌生長，調(diào)整腸道菌群平衡，促進(jìn)動(dòng)物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和利用。

益生素具有以下特點(diǎn)：生物拮抗作用、抑制病原菌生長、防止某些有害物質(zhì)的產(chǎn)生、提供酶及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)、改善動(dòng)物機(jī)體健康狀況、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、提高動(dòng)物抗應(yīng)激能力、減少抗生素用量、避免耐藥菌株形成。

本試驗(yàn)通過給哺乳仔豬灌服益生素制劑，以防治仔豬黃白痢，并比較與使用傳統(tǒng)抗生素的效果差異，為使用微生態(tài)制劑預(yù)防動(dòng)物胃腸道傳染病提供參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

益生素為枯草芽孢桿菌制劑，長沙綠葉生物科技有限公司出品，活菌數(shù)≥3.0×1012CFU/g，試驗(yàn)動(dòng)物為2日齡體重相近的DLY三元雜仔豬160頭。將試驗(yàn)仔豬隨機(jī)分為2組，每組80頭，8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭仔豬。試驗(yàn)組喂服益生素，每天1次，連服3d。對照組采用傳統(tǒng)“3針法”，在仔豬出生后3d、7d、21d，分別注射長效土霉素和氟苯尼考。試驗(yàn)組和對照組的飼料及飼養(yǎng)管理方法相同。如果試驗(yàn)期間仔豬出現(xiàn)黃白痢癥狀，試驗(yàn)組采用3倍劑量益生素制劑進(jìn)行灌服治療，藥物對照組使用土霉素、慶大霉素、氟苯尼考等抗生素進(jìn)行治療。

1.2觀察記錄

觀察試驗(yàn)仔豬灌服益生素和注射抗生素后的精神狀態(tài)、采食情況，記錄是否有黃白痢癥狀，計(jì)算發(fā)病率。1頭仔豬1d內(nèi)腹瀉1次或1次以上記為1個(gè)腹瀉頭次，1頭仔豬參加1d試驗(yàn)為1個(gè)試驗(yàn)頭次。腹瀉率計(jì)算公式為：腹瀉率=（腹瀉頭次/試驗(yàn)頭次）×100%。

1.3數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，數(shù)據(jù)分析使用SPSS16.0軟件進(jìn)行，以P＜0.05作為顯著性差異判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2結(jié)果與分析

經(jīng)過28d試驗(yàn)后，試驗(yàn)組的仔豬健康狀況、采食、毛色情況明顯好于對照組。在試驗(yàn)中期，試驗(yàn)組和對照組均有仔豬腹瀉發(fā)病。試驗(yàn)組灌服3倍劑量的益生素制劑進(jìn)行治療，連服3d后發(fā)病仔豬均被治愈。藥物對照組采用土霉素、慶大霉素和氟苯尼考注射治療，仍有4頭癥狀嚴(yán)重的仔豬死亡。試驗(yàn)結(jié)果顯示，益生素制劑較傳統(tǒng)抗生素能更好地防治仔豬黃白痢，可使仔豬黃白痢平均發(fā)病率降低3.97個(gè)百分點(diǎn)（P＜0.05）。

3討論

長久以來，仔豬黃白痢一直困擾著養(yǎng)殖業(yè)。仔豬黃白痢成為制約規(guī)模豬場發(fā)展壯大的一個(gè)重要因素。開展本次試驗(yàn)所在豬場就飽受仔豬黃白痢肆虐之苦，每年均造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至間接制約了豬場進(jìn)一步發(fā)展。豬場迫切需要一種能替代抗生素，降低仔豬黃白痢發(fā)病率的綠色添加劑。益生素不但在仔豬處于哺乳期間能有效降低黃白痢發(fā)病率，在仔豬斷奶后使用還可以起到提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低料肉比和飼料成本、提高仔豬的生長速度和養(yǎng)殖效益等作用。