生態旅游莊園概念和發展

農家樂旅游和生態旅游的結合共同促成了生態旅游莊園的形成和發展。農家樂是時代的產物，群眾的創造，游客的需求，更是中國鄉村旅游的代表。1999年9月，廣東省生態學會特掛牌授予中山海上莊園“廣東省生態旅游農業基地”。中山海上莊園成為廣東省乃至我國第一家自然生態賞荷區。中山海上莊園開了我國生態旅游莊園開發的先河。進入21世紀以來，各地生態旅游莊園如雨后春筍般涌現。如河南鄢陵縣以花木基地為依托，小型生態旅游莊園集群發展。河南洛陽市南郊，銀杏山莊、鳳翔山莊、陸渾水庫魚莊等也呈現出規模發展的趨勢。依照核心主題或者核心吸引物不同，生態旅游莊園可以分為五種類型:(1)農事體驗型。這是農家樂的最一般的形式，也包括漁家樂;(2)花果觀賞型。是在花果園的基礎上發展起來的莊園，如河南鄢陵縣的花木基地、河南洛陽的桃花莊園、銀杏山莊等;(3)度假山莊型。一般位于生態好的景區附近，如南陽御龍山莊、獨秀山莊。在洛陽和南陽交界處的老界嶺附近，沿317國道這類生態旅游莊園已經形成一定的規模;(4)運動健身型。如欒川伏牛山滑雪樂園;(5)美食餐飲型。如洛陽陸渾水庫魚莊;(6)養生保健型。如洛陽鳳翔山莊、嵩縣九龍山溫泉山莊等。

生態旅游莊園綜合經營模式

生態旅游莊園經營一般以一個主題為核心，圍繞這個主題搞多種經營活動。但經營項目相對單一，服務相對簡單。一個成熟的生態旅游莊園應該搞可持續發展的綜合經營，其模式概括為:一個核心主題+科學的規劃建設+多個旅游吸引物系統+豐富的項目策劃+成熟的四季節慶。生態旅游莊園應突出一個核心主題，莊園的規劃建設、各種經營活動以及項目策劃都圍繞這個核心主題進行。這個核心主題代表莊園的整體形象，是莊園吸引旅游者的優勢資源和拳頭產品。這個核心主題可以是桃花、銀杏、溫泉、野味宴、漂流、滑雪等。這個主題一定要突出，鮮明。如洛陽桃花莊園以桃花為吸引物，園內種植桃樹和梨樹，開展有“桃花文化節”等活動。同時發展餐飲、住宿、娛樂、開心農場、篝火晚會等綜合服務形式。規劃先行，科學設計是生態旅游莊園建設的基石。科學合理的規劃和設計才能保證生態莊園在后期的運作和發展過程中能健康有序地生存下去和獲得盈利?？茖W的規劃建設包括精心的選址、科學的功能分區、生態化的景觀建設、完善的服務體系。

生態旅游莊園是集農業生態觀光、休閑度假、素質教育、生態保護等于一體的綜合服務場所。生態旅游莊園面積一般在一萬畝以上，山林溪谷景觀組合完備。一般莊園中要有水，或者莊園中有溪流，或者莊園包含一段河流，或者莊園面臨一座大湖。另外莊園最好包含一座小山，或者靠近著名的山岳景觀旅游區。莊園還要有樹木花草、有土特產等。生態旅游莊園可以在一定區域內形成集聚效應?？梢越ㄔO七大功能區:配套服務區、水果采摘區、開心農場區、親水休閑區、兒童娛樂區、狩獵園區、旅游房地產別墅區等。還可以根據不同的地區、不同的特色和不同的消費人群規劃設計其他旅游功能區。不同的功能區應該策劃豐富的活動項目、滿足游客旅游休閑娛樂等各種要求。景觀建設要盡量保持原生態、與環境協調。景區里的山山水水，一草一木皆可成景，景觀既可以是山體、高崖、巨石、森林、草場;又可以是房舍、古跡、井田、獨樹、小橋、荷池;也可以是民間工藝、歌舞、傳說故事等風物;還可以是日出、月色、天光、云霞、雨雪等氣候性的景物;而其中的組合更是千變萬化。應該對這些潛在的亮點進行分析、取舍、整合、提煉，并賦予更高層次的內涵。生態旅游莊園作為一種旅游產品，必須從食、住、行、游、購、娛六大要素出發完善各種服務設施，提高服務水平。要修通水電等基礎設施、開通網絡、栽種果樹，務必做到山水相容，有山有水有橋有路;要建設各種檔次餐飲住宿服務設施。

旅游吸引物是指自然界和人類社會中，凡能對游客產生吸引力的各種事物和因素。旅游吸引物是旅游活動的客體，是旅游地賴以生存的基礎。旅游吸引物不僅包括旅游景點和事件，還包括旅游者和旅游從業人員。生態旅游莊園的核心主題也是他的核心吸引物。但一個旅游吸引物顯然不能引起游客的興趣，生態旅游莊園應該建立多種綜合的旅游吸引物系統。旅游吸引物系統包括美食系列、花卉觀賞系列、休閑度假系列、運動系列、養生保健系列。莊園內可以依托所在地區的特色產品開發經營特色野味宴，如魚宴、豆腐宴、野豬宴等。一方面，可以使游客品嘗到這里的美味佳肴;另一方面，特色野味宴也是生態旅游莊園很好的一個宣傳。莊園內建牡丹園、郁金香花園、玫瑰花園等花卉園區，使各種花卉在盛開季節里爭奇斗艷、欣欣向榮。莊園的桃樹林、梨樹林一定要成規模，在桃花、梨花盛開時候，使滿莊園彌漫著桃花的粉紅、梨花的雪白，游客置身其中，如在畫中游走，心曠神怡，如癡如醉。隨著中國經濟不斷的持續發展，人們的旅游觀念也發生了重大改變，越來越多的人開始愛上休閑、放松和娛樂為主的休閑度假旅游。莊園里良好的生態，清新的空氣，世外桃源般的環境能使游客擺脫城市煩惱，回歸自然之美，感到精神和身體徹底的休閑放松。夏日在這里度假避暑更是能感受到秋天般的清涼，獲得心靈的安寧。

運動系列包括漂流、滑雪、滑草等親近自然的活動。這類活動項目一般耗資大、投資回收期長，在建設時候要經過科學的規劃和論證，要做基本的市場調研。養生保健系列主要指溫泉療養、植物療養、森林氧吧療養健身等。按照中醫養生理論和方法，重要的是順時養生。順時就是順四時而適寒暑。春夏要森林氧吧療養避暑、秋冬要溫泉溫體療養?？傊鷳B旅游莊園以一種核心旅游吸引物為主題，同時可以發展各種旅游吸引物系統，以做到全面和完善的服務。但每一種旅游吸引物一經推出一定要做好、做精、做出特色、做成品牌，真正成為吸引游客的特色王牌。策劃和設計讓游客能親自參與和親身體驗的活動項目是生態旅游莊園不斷保持活力的方法，好的項目策劃也是對生態旅游莊園的好的宣傳形式。游客可以在莊園內進行農事體驗活動，可以參與種植、采摘等生產勞動。勞動成果可以帶回家，園區提供特色環保編制籃。游客學有所得，勞有所獲，同時也近距離的體驗自然、綠色、生態與浪漫。莊園內專門開辟“開心農場”區。熱衷于“偷菜”的市民可以在生態旅游莊園這一原生態的天然農場里體驗一把收獲奇花異果的別樣感覺。現實版的“開心農場”完全照搬網絡版的游戲。在這里，游客不僅可以當真正的農場主，種自己喜歡的蔬菜，待蔬菜和水果成熟后，還可以邀請朋友一起來“偷菜”，體驗現實版“偷菜”的樂趣。