語言文化差異與外語教學(xué)

2021-4-10 | 語言文化

摘要：由于語言和文化是相互影響、相互作用的，外語教學(xué)的過程實際上既是該語言的教學(xué)過程,同時又是該語言所蘊(yùn)涵文化背景的教學(xué)過程。因此，只有引入文化教學(xué)，將文化差異融入外語教學(xué)，使教學(xué)建立在學(xué)生對中西文化差異感知的基礎(chǔ)上，外語教學(xué)才會有實效。

關(guān)鍵詞：文化差異；文化教學(xué)；外語教學(xué)

語言是文化的載體，語言因文化而異。對不同的行為，每種語言都有著各自的說話規(guī)則和習(xí)慣。這種不同語言里的文化差異往往是導(dǎo)致交際障礙的根本原因。而外語教學(xué)要注重語言背后文化知識的傳授，其任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生對文化差異的理解力，提高學(xué)生在不同文化背景人們中的交際能力。

一、語言與文化

語言是文化的一部分，并對文化起重要作用。語言反映一個民族的特征，它不僅包括該民族的歷史和文化背景，而且蘊(yùn)藏著該民族對人生的看法，包括生活方式和思維方式。語言意義的理解很大程度上依賴對文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣的了解，對語言習(xí)慣的了解和對文化的領(lǐng)悟是相輔相成的。不同民族的語言既受到本民族社會文化的制約，又反映各自特定的文化內(nèi)容。語言和文化互相影響，互相作用；離開了文化因素或缺乏這方面的知識，要全面正確地掌握某一民族的語言是不可能的，因為每個社會（特別是東西方社會）是在不同的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展的，所承載的文化不相同，表達(dá)方式和理解事物的方面自然會存在不少差異。外語教學(xué)過程實際上是一個既教該門語言, 又教該語言所蘊(yùn)涵的文化背景的過程。外語教師在語言教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)習(xí)者掌握語音、語法，詞匯和習(xí)語的同時，還要加強(qiáng)對語言背后文化差異的導(dǎo)入，把文化教學(xué)作為語言教學(xué)的一部分，應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生了解說該種語言的人如何看待事物，如何觀察世界，了解他們?nèi)绾斡盟麄兊恼Z言來反映他們的社會思想、習(xí)慣、行為。要懂得他們心靈的語言，即了解他們的社會文化或文化背景，實際上是要使學(xué)習(xí)者知道學(xué)習(xí)語言與了解語言所能反映的文化是分不開的，要克服文化上的差異及其在語言上的

反映，提高學(xué)生對中西文化差異的感知，將文化差異融入外語教學(xué)。

二、文化差異的探源

1、生活環(huán)境的差異導(dǎo)致詞匯的差異

生活在不同的客觀環(huán)境中，接觸不同的事物，有著不同的生活習(xí)慣，這些生活環(huán)境的差異就導(dǎo)致不同語言在詞匯上的差異,不同語言的交際就存在語言上的“空缺現(xiàn)象”。如英美人從來沒睡過中國的“炕”（kang,a heatablebricked）,沒有吃過“冰糖葫蘆”（candied haws on a stick），也沒有用過中國的“秤”（steelyard）。大部分中國人沒有住過美國的“motel”（專為開汽車的游客開設(shè)的、有停車場的旅館），沒有吃過“hamburger”（牛肉餅；漢堡牛排；漢堡包），也不需要在上班時由“time clock”（出勤記錄鐘）證明他們是否按時上班。類似這樣的英語詞在漢語中都找不到對應(yīng)詞，連詞義相近的詞也沒有，因為根本沒有這種概念，這種情況十分普遍。一個在美國學(xué)習(xí)的外國學(xué)生坐在窗前看書。當(dāng)她聽見有人喊Look out（當(dāng)心），她會以為人家說“往外看”呢，于是就把頭伸到窗外去看。結(jié)果上面掉下一塊板子，差點兒砸著她。之后她甚至還會同修屋頂?shù)哪莻€人有這樣的對話，那個人說：Didn’t you hear me call ‘lookout？ ’（你沒有聽見我喊‘look out’嗎）。她回答說： Yes， and

that’s what I did.（聽見了，所以我才向外看呢）。

2、思維方式的差異導(dǎo)致語言構(gòu)成歷史背景、人文背景的差異

由于歷史、地理、宗教、生產(chǎn)方式、體制、習(xí)慣，以及不同的哲學(xué)觀、倫理觀、價值觀、審美觀等多方面原因的影響，中西方的思維方式在總體上具有不同的特征，如中國人偏重人文，注重倫理道德，西方人偏重自然，注重科學(xué)技術(shù)；中國人重悟性、直覺、意象，西方人重理性、邏輯、實證；中國人好靜、內(nèi)向、守舊，西方人好動、外向、開放；中國人求同、求穩(wěn)、重和諧，西方人求異、求變、重競爭等等。因此，很多學(xué)者認(rèn)為中國傳統(tǒng)思維方式屬大陸農(nóng)業(yè)型，西方思維方式屬海洋工商型，國學(xué)大師季羨林總結(jié)道：“一言以蔽之，東方文化體系的思維模式是綜合的，而西方則是分析的”。例如，當(dāng)英美國家的人向我們中國人表示贊揚(yáng)或祝賀時，即使心里高興，我們嘴上難免要謙虛一番。這大概是我們中國人認(rèn)為"謙虛"是一種美德的緣故，認(rèn)為不這樣，就是對別人的不敬。例如：一位外國旅游者對導(dǎo)游小姐說：“Your English is quite fluent”.（你英語說得很流利）。這位導(dǎo)游小姐謙虛地回答：“No,no. My English is very poor”.（不，不，我的英語講得不好）。"對于中國人的謙虛回答，英美人會誤解為對方對自己的判斷力表示懷疑。

3、由于宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣的不同導(dǎo)致語言構(gòu)成的差異

在宗教信仰上，東方人大都信仰佛教, 而西方人大都信仰基督教, 這兩種宗教的教義、禮儀等方面各不相同,也造成了詞匯上的空缺現(xiàn)象。如漢語中的“觀音”、“玉帝”、“風(fēng)水”、“土地廟”、“玉兔”、“青鳥” 等均帶有濃厚的漢文化宗教意識,外國人聽起來也是云里霧里不知所云。而英語中的"love","God",也并不等于漢語中的“仁”、“上帝”等。一些國家里，人們認(rèn)為能直視對方的眼睛是很重要的。有過這樣一件事：有個十來歲的波多黎各姑娘在紐約一所中學(xué)里讀書。有一天，校長懷疑她和另外幾個姑娘吸煙，就把她們叫去，盡管這個姑娘一向表現(xiàn)不錯，也沒有做錯什么事的證據(jù)，但校長還是認(rèn)為她作賊心虛，勒令停學(xué)。他在報告中寫道：“她躲躲閃閃，很可疑。她不敢正視我的眼睛。”校長查問時，她的確一直注視著地板，沒看校長的眼睛。而英美人卻有“不要相信不敢直視你的人”這樣一句格言。碰巧有一位出生于拉丁美洲家庭的教師，對波多黎各文化有所了解，他同這個姑娘的家長談話后，解釋說：“波多黎各的習(xí)慣是：好姑娘“不看成人的眼睛”，這行為“是尊敬和聽話的表現(xiàn)”。

4、社會存在和社會結(jié)構(gòu)的差異導(dǎo)致語言表達(dá)方式的差異

社會存在和結(jié)構(gòu)是文化產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，幾千年來，80%的中國人生活在鄉(xiāng)村，僅有20%住在城鎮(zhèn)，一個家族往往幾代人在村莊繁衍，大家彼此非常熟悉，互相關(guān)心，互相幫助，所以直到現(xiàn)在，人們見面問候的表達(dá)方式常常是“你買了什么?”、“你去哪?”、“你在干嗎?”，交談起來也是有關(guān)家庭、婚姻、薪水諸如此類的私人問題，這讓西方人很不可思議，他們最忌諱自己的隱私權(quán)被侵犯，這是因為西方大部分是工業(yè)國家，人們居住在城市，競爭激烈，他們不得不善于保護(hù)自己的利益。

三、將文化的融入貫穿于外語教學(xué)

1、培養(yǎng)文化意識，增強(qiáng)文化差異的敏感性和適應(yīng)性

教師在教學(xué)中，要適時介紹英美文化背景知識、風(fēng)俗習(xí)慣等,引導(dǎo)學(xué)生在不同的語境中使用得體的語言，通過兩種不同文化的對比，有意識地展示兩種文化的共性與差異。中西方這兩類文化的差異，在我國目前的外語教材中都有所涉及。

2、在課外活動中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識由于我國高校的外語教學(xué)課，在教學(xué)時間、教學(xué)方法、教學(xué)過程等諸多方面都存在不足，難以獨(dú)立承擔(dān)起對學(xué)生跨文化交際意識和能力的培養(yǎng)。因此，課外活動是對學(xué)生進(jìn)行文化意識導(dǎo)入的重要陣地。為了彌補(bǔ)課堂學(xué)習(xí)的不足，我們應(yīng)更多地利用課外活動時間，給學(xué)生創(chuàng)造更多了解外語文化、培養(yǎng)交際能力的條件和機(jī)會。學(xué)?？梢岳脤W(xué)生學(xué)習(xí)的課余時間，定期或不定期地組織一些外語文化知識講座，邀請學(xué)校留學(xué)歸國的教師或外籍教師來介紹一些文化習(xí)俗方面的知識，也可以舉辦外國影視或音樂欣賞會，讓學(xué)生更多地了解外語國家人們的學(xué)習(xí)、生活、愛情、工作等方面的狀況，更真切地加深學(xué)生對外國文化知識的實際運(yùn)用。

3、優(yōu)化語言教學(xué)模式，提高課堂教學(xué)效率

了解文化的前提是學(xué)習(xí)語言，因此外語教學(xué)必須遵循語言教學(xué)的基本模式。目前學(xué)生英語學(xué)習(xí)的周學(xué)時很短，這就要求我們在課堂上除了完成基本的語言學(xué)習(xí)，還應(yīng)充分為學(xué)生進(jìn)行語言交際提供時間、環(huán)境和實踐的機(jī)會。精講精練、大信息量的現(xiàn)代英語課堂模式，對我們的教學(xué)方法提出了很高的要求。在模擬語言環(huán)境、創(chuàng)設(shè)語言氛圍方面，現(xiàn)代教學(xué)手段如網(wǎng)絡(luò)等的應(yīng)用已成為必然。

4、大力提高教師自身文化素養(yǎng)

教師要不斷地努力完善自己的知識結(jié)構(gòu)水平，加強(qiáng)對英美國家文化的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)文化背景知識，如：國家概況、日常生活、個人交往、風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念等，注意母語與所學(xué)語言文化之間存在的不同點，通過對比的形式加深對所學(xué)語言文化的認(rèn)識和了解，找出兩種不同文化的差異，避免無意識地用母語的思維方式或觀念套用目的語。在教學(xué)中不斷融入中英文化差異,使學(xué)生從對不同的文化對比中不斷提高對文化差異的認(rèn)識，提高交際能力。

四、結(jié)論

學(xué)習(xí)語言和學(xué)習(xí)文化是相輔相成的，可以彼此相互促進(jìn)。在跨文化交際中，文化知識是構(gòu)成交際能力的一個關(guān)鍵因素。外語教師在語言教學(xué)中在培養(yǎng)學(xué)生掌握語音、語法、詞匯和習(xí)語的同時，還要把文化教學(xué)作為語言教學(xué)的一部分，應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生了解他們的社會文化或文化背景。使他們知道學(xué)習(xí)語言與了解語言所能反映的文化是分不開的，要克服文化上的差異及其在語言上的反映，提高文化素養(yǎng)，培養(yǎng)跨文化交際的意識和能力。

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