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商品與質(zhì)量雜志社簡介
《商品與質(zhì)量》周刊是經(jīng)國家批準(zhǔn)的正式出版物，國內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN11—3669/T，國際刊號(hào)：ISSN1006—656X，8開，進(jìn)口銅版紙彩色印刷，每周一出版。本刊以保護(hù)名優(yōu)品牌商品，維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，正確引導(dǎo)消費(fèi)為宗旨，對(duì)損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督的權(quán)威媒體。
《商品與質(zhì)量》周刊內(nèi)容：宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，追蹤報(bào)道消費(fèi)熱點(diǎn)，公布商品比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果及國家質(zhì)量監(jiān)督檢測部門的產(chǎn)品抽檢報(bào)告。揭露制售假冒偽劣商品行為，向廣大消費(fèi)者介紹選擇和鑒別商品的實(shí)用知識(shí)和方法，宣傳推廣誠信企業(yè)（商家），倡導(dǎo)健康消費(fèi)時(shí)尚，體現(xiàn)了為中國12億消費(fèi)者服務(wù)的權(quán)威性、公正性、指導(dǎo)性和實(shí)用性。
《商品與質(zhì)量》本刊每期轉(zhuǎn)載中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》并與新浪網(wǎng)合作，在新浪網(wǎng)鍵入3·15即彈出本刊網(wǎng)站，點(diǎn)擊率達(dá)10萬人次。
商品與質(zhì)量雜志欄目設(shè)置
公告質(zhì)詢、觀點(diǎn)視界、投資縱覽、財(cái)訊中國、股市案件
雜志優(yōu)秀目錄參考
中國食品出口企業(yè)認(rèn)證BRC和IFS的區(qū)別、態(tài)勢與對(duì)策 章蓉
探討分子印跡技術(shù)及其在食品分析檢測中的應(yīng)用 成曉情
電子產(chǎn)品可靠性的試驗(yàn)驗(yàn)證方法 黃英齡
紅外光譜在食品安全檢測中的應(yīng)用 唐文屹
港口安全管理現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究 謝陽明
加強(qiáng)紡織企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的管理 孟小燕，景丹萍
市政建筑施工中的安全生產(chǎn)管理與措施 劉含菊
民用住宅電氣安裝過程中的質(zhì)量通病及防治 竇曉川
淺談企業(yè)質(zhì)量管理中的預(yù)防為主 何連芬
食品安全快速檢測方法分析 孫俊，王薏霖
新形勢下優(yōu)化計(jì)量檢定工作策略分析 陳太啟
民爆物品企業(yè)安全評(píng)價(jià)中應(yīng)注意的問題 雷進(jìn)
期刊雜志投稿網(wǎng)：淺析食品安全利益供應(yīng)鏈
摘要：食品安全利益相關(guān)方(消費(fèi)者、政府部門、食品企業(yè)等)日益期望能真實(shí)了解食品的相關(guān)過程信息和結(jié)果信息，為響應(yīng)這種需求，一些食品供應(yīng)鏈核心企業(yè)改變以往供應(yīng)鏈運(yùn)行策略，努力提高食品供應(yīng)鏈運(yùn)行的透明性。在相關(guān)實(shí)踐和理論基礎(chǔ)上，本文創(chuàng)新性提出“透明食品供應(yīng)鏈”概念，并對(duì)其定義、特征及與類似概念的區(qū)別進(jìn)行了闡釋。
關(guān)鍵詞：食品安全 食品供應(yīng)鏈 透明食品供應(yīng)鏈
透明食品供應(yīng)鏈的提出背景
食品安全問題伴隨著人類社會(huì)的發(fā)展史，但隨著人們消費(fèi)層次的提升、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)的覺醒以及新聞媒介行業(yè)的飛速發(fā)展，現(xiàn)在每一次重大的食品安全事件都會(huì)在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生巨大的影響。20世紀(jì)末歐洲發(fā)生的瘋牛病危機(jī)、2008年我國發(fā)生的三聚氰胺事件，引起了人們對(duì)食品安全問題的極大關(guān)注與擔(dān)憂。在我國，不少人甚至發(fā)出“我們還能吃什么”的感嘆。由此，消費(fèi)者對(duì)“口蹄疫”、“瘦肉精”、“二英”、“禽流感”、“沙門氏菌”、“肉毒桿菌”等與食品安全有關(guān)的專有名詞耳熟能詳。
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《商品與質(zhì)量》須知
一、《商品與質(zhì)量》論文內(nèi)容及格式
1、論文內(nèi)容應(yīng)具有先進(jìn)性、科學(xué)性和邏輯性。要求論點(diǎn)新穎，語言精煉，數(shù)據(jù)可靠、論證嚴(yán)謹(jǐn)。
2、論文撰寫標(biāo)準(zhǔn)格式參照：
文題：應(yīng)簡明確切地反映文章的特定內(nèi)容，以不超過20字為宜，一般不用副標(biāo)題。
作者姓名：張**
摘要：（不超過200字）
關(guān)鍵詞：2～5個(gè)
中圖分類號(hào)、文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼、正文、注釋、參考文獻(xiàn)及英文題目和作者拼音名。若有基金資助或課題經(jīng)費(fèi)資助的論文，請(qǐng)?jiān)冢圩髡吆喗椋莺笥茫刍痦?xiàng)目］注明基金項(xiàng)目名稱或課題項(xiàng)目名稱及編號(hào)。
3、文章最后要求標(biāo)注作者簡介:姓名、出生年月、性別、民族、畢業(yè)學(xué)校學(xué)歷、研究方向、職稱。
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主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位：中國保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)
國內(nèi)刊號(hào)：11-3669/T
國際刊號(hào)：1006-656X