食品與藥品雜志基礎信息： 　　《食品與藥品》雜志是由山東肉類協會主辦，科技部屠宰技術鑒定中心、山東生物藥物研究院、山東省食品工業協會、山東省衛生廳衛生監督所、山東省疾病預防控制中心及山東商業職業技術學院聯辦的，全國發行的實用科技類月刊。曾用刊名：山東食品科技；山東肉類科技。 　　食品與藥品雜志期刊榮譽： 　　《食品與藥品》雜志是中國期刊全文數據庫全文收錄、“中國學術期刊綜合評價數據庫”統計刊源期刊、《中文科技期刊數據庫》全文收錄期刊，并為CA化學文摘（美）（2009）收錄。 　　食品與藥品雜志欄目設置： 　　本刊主要欄目：食品加工、食品衛生、貯藏保鮮、營養、政策法規。 　　食品與藥品雜志社投稿信息 　　（一）基本要求來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。 　　（二）文題文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。 　　（三）作者與單位文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務；其它作者附作者單位、地址和郵編。 　　（四）摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。 　　（五）標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）、（2）”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。 　　（六）計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。 　　（七）參考文獻 　　限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者。文題。刊名年份；年（期）：起始頁。網上參考材料序號。作者。文題網址（至子－－欄目）。上傳年月。 　　為保證本刊的權威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責由作者自負，編輯部有權作必要的修改。文稿在3個月內未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請自留底稿。 　　食品與藥品雜志編輯部征稿 　　正交法優化海帶巖藻多糖提取工藝 　　一株堿性α-淀粉酶產生菌的篩選及產酶條件優化 　　扎托布洛芬的合成工藝改進 　　信息 　　奧沙利鉑脂質微球注射液制劑安全性評價 　　蘇木化學成分的研究 　　椿皮化學成分研究 　　丹參提取液體外抑菌活性研究 　　高效液相色譜法測定茴三硫片的有關物質 　　玻璃酸鈉注射劑治療膝關節炎68例 　　低糖板栗果脯的制作 　　23處學校食堂衛生狀況調查 　　保健食品衛生狀況不容樂觀 　　2002年山東省食品衛生監督監測分析 　　煙臺市福山區2002年桶裝純凈水衛生質量分析及監督管理 　　能防治心血管病的食品 　　滋補佳品--葡萄酒 　　春季美食鮮 　　每日一杯葡萄酒 　　不妨常喝鮮菜汁 　　維生素也有副作用

《食品與藥品》須知

一、《食品與藥品》論文內容及格式

1、論文內容應具有先進性、科學性和邏輯性。要求論點新穎，語言精煉，數據可靠、論證嚴謹。

2、論文撰寫標準格式參照：

文題：應簡明確切地反映文章的特定內容，以不超過20字為宜，一般不用副標題。

作者姓名：張**

摘要：（不超過200字）

關鍵詞：2～5個

中圖分類號、文獻標識碼、正文、注釋、參考文獻及英文題目和作者拼音名。若有基金資助或課題經費資助的論文，請在［作者簡介］后用［基金項目］注明基金項目名稱或課題項目名稱及編號。

3、文章最后要求標注作者簡介:姓名、出生年月、性別、民族、畢業學校學歷、研究方向、職稱。