刊名：餐飲世界

英文名：World Cuisine

主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

主辦單位：世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)

出版地：北京市

主編：邱國(guó)軍

ISSN：1671-2447

CN：11-4694/GO

周期：月刊

語(yǔ)種：中文

開本：16開

單價(jià)：20.00元/期

定價(jià)：240.00元

創(chuàng)刊時(shí)間：2001年

餐飲世界雜志基礎(chǔ)信息：

餐飲世界雜志（月刊）于2001年創(chuàng)刊，本刊凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內(nèi)容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時(shí)尚。 《餐飲世界》雜志為餐飲經(jīng)營(yíng)管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供您閱讀或投稿選擇?！安惋嬊把亍眱A情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài)，獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角，鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)前沿信息?！皶r(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識(shí)書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

餐飲世界雜志欄目設(shè)置：

焦點(diǎn)、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生、五洲傳真、名題名店、經(jīng)營(yíng)真言。

餐飲世界雜志收錄情況：

1、期刊收錄：中國(guó)知網(wǎng)、維普。

2、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)；DC數(shù)據(jù)

3、圖書館藏：國(guó)家圖書館館藏；上海圖書館館藏

餐飲世界雜志訂閱方式：

主編：邱國(guó)軍

地址：北京市西城區(qū)復(fù)興門內(nèi)大街45號(hào)(中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)內(nèi))

郵政編碼：100801

電話：010-66094185

郵箱：cysj@263.net

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餐飲世界雜志社投稿信息

《餐飲世界》雜志是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)主辦的會(huì)刊，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，為業(yè)內(nèi)餐飲企業(yè)及相關(guān)行業(yè)人士提供全方位服務(wù)。內(nèi)設(shè)兩大版塊：

1.餐飲前沿

傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài)，獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角、鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)前沿信息。

2.時(shí)尚廚藝

大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識(shí)書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

3.歡迎海內(nèi)外餐飲業(yè)及相關(guān)行業(yè)人士投稿，廣大讀者訂閱。

餐飲世界雜志社編輯部征稿開放包容、聯(lián)合發(fā)展、攜手共贏中國(guó)“一帶一路”美食旅游聯(lián)盟在寧夏正式成立樹立寧夏餐飲旅游品牌加快寧夏餐飲旅游建設(shè)圍繞“一帶一路”的大格局打造特色鮮明的國(guó)際旅游目的地?cái)y手共建中國(guó)“一帶一路”美食旅游合作和推廣平臺(tái)推介中餐繁榮計(jì)劃弘揚(yáng)中華美食世烹聯(lián)楊柳會(huì)長(zhǎng)訪問哈薩克斯坦、土耳其、意大利老字號(hào)加盟店如何演繹不一樣的精彩餐飲食品革命來襲全聚德老字號(hào)餐飲食品的現(xiàn)代化之路眉州東坡集團(tuán)“王家渡”搭建餐飲食品新紀(jì)元嘉和一品,創(chuàng)建餐飲O2O零售化藍(lán)海大懶龍京城手工派餐飲食品面愛面減法背后的加法骨客單品類的后餐飲時(shí)代全民吃兔的時(shí)代王義均從未沒落的堅(jiān)持屈浩魯菜界的中流砥柱馬愛軍用智慧打造綠色精品酒店孫大力紅樓菜之父金牛角王以人為本的王牌企業(yè)云南1910火車南站餐廳老滇味的新故事黑橄欖西餐廳新手餐飲人的新型西餐廳舌尖記憶選對(duì)商圈縮短品牌培育期KTTWO咖啡做咖啡行業(yè)的“變色龍”北京世紀(jì)金源大飯店一只烤鴨,帶你穿越帶你飛上海食神誘主題餐廳海派經(jīng)典與新中式的“誘”生活破解中餐標(biāo)準(zhǔn)化管理的難題2015年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)走向分析預(yù)測(cè)(上)老家菜老味道老顧客傳承經(jīng)典創(chuàng)新轉(zhuǎn)型服務(wù)大眾茗貴坊讓川味在德國(guó)扎根貫徹“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略加強(qiáng)沿線地區(qū)交流合作中國(guó)“一帶一路”美食旅游聯(lián)盟寧夏宣言