一、墾區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

1.少數(shù)人種多數(shù)地，保證糧食安全

墾區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了２０世紀(jì)６０～８０年代技術(shù)起步階段、９０年代５０億ｋｇ商品糧基地建設(shè)起步到向２００億ｋｇ邁進(jìn)階段、現(xiàn)代科技組裝階段。現(xiàn)在需要發(fā)展自然生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力開展生物技術(shù)的引進(jìn)、消化、復(fù)制，造土，修復(fù)多年使用化肥農(nóng)藥破壞的土壤生態(tài)環(huán)境；用現(xiàn)代生物技術(shù)營養(yǎng)免疫，搞秸稈還田、化肥進(jìn)行生物發(fā)酵，防災(zāi)減災(zāi)；繼續(xù)發(fā)展機(jī)械化、數(shù)字化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，用少數(shù)人種多數(shù)地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量安全，穩(wěn)定糧食綜合產(chǎn)能。

2.多數(shù)人種少數(shù)地，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)

2.1認(rèn)識發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)

健康產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，有兆億商機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)要圍繞健康開發(fā)才有前途。人為什么生病？是因?yàn)槌缘臓I養(yǎng)不平衡，會引起酶不足或酶不平衡，會降低自身免疫功能，成為引發(fā)疾病的誘因。當(dāng)前存在的問題是動物蛋白質(zhì)攝入過多，肉吃多了，營養(yǎng)嚴(yán)重失衡，會引起高血壓、心臟病、高血脂、癌癥、糖尿病、風(fēng)濕、類風(fēng)濕等疾病。華人陳昭妃博士在美國創(chuàng)立了營養(yǎng)免疫學(xué)，倡導(dǎo)多攝入植物性食物，含有較低的熱量、膽固醇和脂肪，它們富含植物營養(yǎng)素、多糖體、抗氧化劑等，能很好地提高免疫力和預(yù)防疾病。提倡通過精確的營養(yǎng)提升人體免疫力，運(yùn)用自身與生俱來的免疫系統(tǒng)的神奇力量去抵抗無止境的病毒侵襲。肉類中沒有抗氧化劑、植物營養(yǎng)素及多糖體。人的健康是吃出來的，吃什么健康？縱觀歷史，中國一直是農(nóng)業(yè)國，９０％多的人口世世代代從事農(nóng)業(yè)種植，歷來以五谷（大米、小米、麥、豆、黍等）為主食、以水果、蔬菜以及牛、羊、豬、雞一類動物為副食。理想的膳食結(jié)構(gòu)是：碳水化合物６５％～７０％，蛋白質(zhì)１０％～１５％，脂肪１５％～２０％。五谷應(yīng)改變加工方法，由精加工變成粗加工，去除添加劑。從營養(yǎng)平衡理論講，一粒種子可長出一顆小苗，這就是營養(yǎng)平衡，如果去掉皮和胚芽，就不發(fā)芽，營養(yǎng)是不平衡的。吃天然食品，不要吃人造的，五谷連皮一起吃是吃的全價(jià)營養(yǎng)，才有益于健康，每天３００～５００ｇ足夠。

2.2發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)商機(jī)無限

現(xiàn)代科學(xué)理念，食物是最好的醫(yī)生，吃素是長壽的秘訣，更多地用食物代替藥物，用膳食獲得健康，用自然療法代替昂貴醫(yī)療，用現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品商機(jī)無限。功能性食品含有有益于人體健康的酶類，如抗氧化劑、植物營養(yǎng)劑、多糖類等，能增強(qiáng)人的免疫功能。２０世紀(jì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)沿著從田間到餐桌順序進(jìn)行，決定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的是農(nóng)民，而不是消費(fèi)者。２１世紀(jì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的決定權(quán)將從農(nóng)民轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值最終體現(xiàn)在消費(fèi)者需求中。“三高”（職位高、學(xué)歷高、收入高）人群追求健康長壽、快樂人生，對食品要求更健康、更方便以及增加食欲的色、香、味等；在食品能否被消費(fèi)者接受的衡量標(biāo)準(zhǔn)中，反映質(zhì)量、安全和有益于健康的部分越來越重要，消費(fèi)者要求食品質(zhì)量要有透明度、可追蹤性、功能性及生產(chǎn)方法。功能性食品及配餐食品將倍受歡迎。農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)是兆億的產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵在于生產(chǎn)功能性農(nóng)產(chǎn)品和科學(xué)加工及健康營銷。墾區(qū)分出１０％種植面積，種植玉米、大豆、水稻、亞麻、蕎麥、南瓜、燕麥、蔬菜、漿果、堅(jiān)果等都可以開發(fā)成功能性食品。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，經(jīng)過科學(xué)加工，實(shí)現(xiàn)公頃產(chǎn)值１５、７５、１５０萬元，職工才能富起來，墾區(qū)才能盡快跨入世界五百強(qiáng)的行列。

二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題原因分析

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量使用化肥、農(nóng)藥，使糧食產(chǎn)量大大提高，但卻忽視了其帶來的對土壤和自然生態(tài)平衡及人身健康的損害。使用農(nóng)藥是為了控制、消滅農(nóng)業(yè)有害生物，作物本身是不需要的。大量使用農(nóng)藥會使作物免疫功能下降，營養(yǎng)不良，生長受抑制，品質(zhì)差；而有害生物為了生存而快速進(jìn)化產(chǎn)生抗性。施用化肥破壞了土壤中有益酶，致使土壤環(huán)境惡化，不能為有益微生物提供營養(yǎng)，有害生物群體增加，植物免疫功能降低，不抗病蟲，易感病等。化肥使作物快速增長，細(xì)胞疏松，抗災(zāi)能力弱，品質(zhì)差。食肉促進(jìn)了畜牧業(yè)的大發(fā)展，導(dǎo)致了水源、土壤的污染，危害了人類健康，大量食肉是引起高血脂、高血壓、心臟病、糖尿病等重大疾病的誘因。

三、用生物技術(shù)造土，恢復(fù)土壤自然生態(tài)

近２０年來，農(nóng)藥的概念已經(jīng)發(fā)生重大變化，由化學(xué)合成向生物發(fā)酵方向發(fā)展，國外公司新登記的一大批農(nóng)藥是生物發(fā)酵混合物，屬功能性植物營養(yǎng)，能平衡營養(yǎng)，誘抗有害生物，促進(jìn)生長，有抗災(zāi)減災(zāi)功能。植物化學(xué)免疫被植物營養(yǎng)免疫取代，植物營養(yǎng)免疫是以營養(yǎng)為基礎(chǔ)，適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)可強(qiáng)化植物免疫系統(tǒng)的功能。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以土為本，一切活動均應(yīng)圍繞著促進(jìn)土地的土壤化作用，充分發(fā)揮土壤的機(jī)能，利用現(xiàn)代生命科學(xué)成果，充分發(fā)揮土地自然潛力。萬物生長靠太陽，孕育生命靠土壤。解決的方法是，用生物技術(shù)恢復(fù)土壤的功能（造土），給農(nóng)作物生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，平衡植物營養(yǎng)，激發(fā)植物潛能，誘導(dǎo)植物抗逆功能，控制農(nóng)業(yè)有害生物的危害；增加產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增糖，增加食味、與人類健康有益的酶類、礦物質(zhì)、膳食纖維等。現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)逐漸成熟，需要加大投入，國外成功的需要認(rèn)真引進(jìn)、消化、復(fù)制、組裝和完善。關(guān)于“用生物技術(shù)造土，恢復(fù)土壤自然生態(tài)”，島本微生物農(nóng)法最成熟。島本微生物農(nóng)法的引進(jìn)與消化是解決我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)問題最好的途徑。用酵素菌技術(shù)發(fā)酵有機(jī)肥、化肥、礦物質(zhì)等，平衡作物營養(yǎng)，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)功能，使其運(yùn)用自身的力量去抗災(zāi)減災(zāi)，恢復(fù)正常生長發(fā)育，解決高溫、干旱、澇災(zāi)、低溫冷害、藥害、肥害、有害生物（線蟲、病毒病、蟲害、病害、雜草等）危害，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、富含對人類健康有益的產(chǎn)品。

四、打造發(fā)達(dá)的流通系統(tǒng)

財(cái)富在哪里？在流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)有多少財(cái)富？有８０％。我們已經(jīng)進(jìn)入信息化時(shí)代，這個(gè)時(shí)代信息是資本，誰掌握了信息和流通，誰就獲得財(cái)富。

1.成立咨詢培訓(xùn)系統(tǒng)

成立農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)培訓(xùn)系統(tǒng)，這是一個(gè)沒有圍墻的大學(xué)，打造一支具有愛心、責(zé)任、付出的生產(chǎn)和營銷的儒商隊(duì)伍，確保生產(chǎn)均質(zhì)，打造精品名牌，參與國內(nèi)、國際大流通，使更多的個(gè)人、家庭在這個(gè)系統(tǒng)中成長、成熟、成功。系統(tǒng)運(yùn)作的三個(gè)好處：①通過培訓(xùn)可使大多數(shù)人的價(jià)值觀相同或相近；②形成協(xié)調(diào)一致的思維模式、行為模式；③集眾人智慧，創(chuàng)造出可被復(fù)制的成功模式。

2.研究可供復(fù)制的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式

無公害、綠色、有機(jī)、功能性農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟，需要組織專家認(rèn)真總結(jié)，把復(fù)雜的生產(chǎn)工藝系統(tǒng)化、模式化、規(guī)范化、簡單化，使之易教、易學(xué)、易復(fù)制。

3.系統(tǒng)復(fù)制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式，確保產(chǎn)品質(zhì)量

通過系統(tǒng)培訓(xùn)，要求生產(chǎn)者學(xué)習(xí)、復(fù)制、不走樣、照做，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、同質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，組織千家萬戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，確保外觀、品質(zhì)、口感、食味相同。統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一品牌，在每一個(gè)包裝盒上標(biāo)記生產(chǎn)者的編號，可追溯生產(chǎn)來源、生產(chǎn)質(zhì)量，明確責(zé)任。

4.打造生產(chǎn)、營銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品航母，挺進(jìn)國內(nèi)外市場

通過系統(tǒng)復(fù)制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式，規(guī)模化生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品后，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌上市，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品，參加大流通，才能有大效益和競爭力。

作者：王險(xiǎn)峰 單位：黑龍江省農(nóng)墾總局植保站