1.水稻種植和魚稻管理

稻田養(yǎng)魚是一水兩用，一田雙收，因此水稻種植與常規(guī)的單一水稻種植略有不同。一是選擇水稻品種必須要求莖稈堅硬，耐水性好，抗倒伏能力、抗病害和耐肥能力較強(qiáng)，單位產(chǎn)量較高。二是用于養(yǎng)魚的稻田比常規(guī)稻田育苗時間要早，以利提前插秧，方便魚類盡早進(jìn)田養(yǎng)殖。三是稻秧栽插時應(yīng)偏密，采取寬窄行，充分利用邊行優(yōu)勢，適當(dāng)增加埂側(cè)溝旁栽插密度。四是稻田排灌時應(yīng)保持田溝中始終持有一定的水位，曬田時間不要太長。五是施肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)多施底肥，田塊翻耕時每畝施用有機(jī)肥200千克。追肥宜少量多次，氮肥施用量應(yīng)低于常規(guī)稻田，一般可減少15%左右。六是稻田養(yǎng)魚時水稻病蟲害防治主要以生態(tài)防治為主，田間施用農(nóng)藥應(yīng)選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，切忌使用劇毒農(nóng)藥。用藥方法一般可采用噴霧方式，粉劑在清晨露水未干時噴灑，水劑在露水干后噴霧。噴藥時應(yīng)噴嘴向上，盡量將農(nóng)藥灑在葉面上，減少落入水中的藥量。施藥前將田水灌滿，施藥后及時換水，切忌雨前噴藥，除草時采取手工拔草為主，以免影響魚類安全。

2.魚種放養(yǎng)及飼料投喂

魚種的放養(yǎng)，要結(jié)合魚類的生活習(xí)性，做到因地制宜、靈活調(diào)整。一要做好放養(yǎng)準(zhǔn)備工作。田間工程全部結(jié)束后，一般在魚種放養(yǎng)前2周，在魚凼、魚溝及田塊中按每畝使用生石灰75～100千克化水潑灑消毒，第2天用耙子等工具將溝、凼及田泥翻動處理，讓石灰水與田泥充分混合。在魚種放養(yǎng)前1周，通過施肥培育田水中天然餌料，一般可在田塊中施入發(fā)酵腐熟的畜禽糞肥進(jìn)行肥水。二要掌握好魚種放養(yǎng)時間。具體放養(yǎng)時間可在稻田插秧后5天左右，秧苗已經(jīng)返青，適于放養(yǎng)魚種。也可在5月上旬前后將魚種放入魚凼中暫養(yǎng)，等秧苗返青后再打通溝凼之間通道，讓田魚早日適應(yīng)稻田生長環(huán)境，延長生長期。三要采取科學(xué)放養(yǎng)方法。一方面要把好魚種選擇關(guān)，選擇體質(zhì)健壯、活動力強(qiáng)、無病無傷、規(guī)格整齊的羅非魚等魚種。另一方面要把好放養(yǎng)密度關(guān)，稻田養(yǎng)魚放養(yǎng)密度一定要合理，一般每畝放養(yǎng)羅非魚魚種300尾左右，規(guī)格6厘米以上，同時搭配草魚、鯉魚等魚種200尾左右。如果稻田條件較好，并能投喂施肥，可適當(dāng)增加魚種放養(yǎng)量。另外，還要把好放養(yǎng)操作關(guān)。羅非魚等魚種進(jìn)田前，可用3%～5%食鹽水浸浴消毒5～10分鐘。在魚種放養(yǎng)和運(yùn)輸途中，水溫與田水溫度不可超過3℃，若溫差較大，應(yīng)將水溫調(diào)節(jié)到基本一致后才能放魚入田。魚種放養(yǎng)時機(jī)應(yīng)選擇在晴天上午，不可在雨天或陰天放養(yǎng)。四要加強(qiáng)魚種投喂管理。羅非魚是雜食性魚類，稻田養(yǎng)殖時，可投喂小麥、玉米、餅粕等各種飼料。如果規(guī)模化養(yǎng)殖可投喂全價配合飼料，每日投喂量約占魚體總重量的3%左右。投喂時應(yīng)按“定時、定量、定質(zhì)、定點”原則進(jìn)行，陰雨、悶熱等惡劣天氣要減少投餌或停止投喂。

3.病害防治和日常管理

一要重視魚類疾病預(yù)防。魚種進(jìn)入稻田放養(yǎng)前要用食鹽水或高錳酸鉀溶液浸洗魚體消毒，同時對田塊及水體要定期消毒，每半月按每畝用生石灰15～20千克化水全池潑灑消毒。二要隨時注意水溫變化。羅非魚適溫范圍為20～35℃，水體溫度低于16℃或高于40℃時，魚類就很少吃食或停食，應(yīng)通過抬高水位或降低水位等方法調(diào)節(jié)水溫，促進(jìn)魚類快速、健康生長。當(dāng)水溫超過30℃時，要及時換水，并適當(dāng)增加田水深度。三要適時進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)。水質(zhì)偏瘦時，可通過施用腐熟有機(jī)肥或其它肥料進(jìn)行肥水。水質(zhì)過肥時可采取注入新水方法調(diào)節(jié)水體肥度。高溫時可每周換水1～2次，每次換水20%～30%。四要保持日夜巡田。每天堅持早、晚巡田，觀察魚群攝食、生長情況，檢查田埂及攔魚柵網(wǎng)等設(shè)施設(shè)備完好情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除，特別是暴風(fēng)雨天尤其要注意檢查稻田設(shè)施設(shè)備狀況。平時要嚴(yán)防農(nóng)藥污水入田，杜絕鳥、鼠等其它動物入田危害稻魚。五要及時捕撈收獲。稻谷收割前，就要安排捕魚時間。捕撈田魚時可先疏通魚溝、魚凼通道，方便魚群集中到魚溝、魚凼內(nèi)。排水時慢慢把水排干，待最后大部分魚群自動進(jìn)入魚溝、魚凼時，可用小抄網(wǎng)等捕撈工具捕魚。捕魚完畢，再收割稻谷。

作者：王文彬 汪政 單位：湖北省英山縣水產(chǎn)局 湖北省黃岡市水產(chǎn)科學(xué)研究所