養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險管控措施

　　畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)組成部分的重要內(nèi)容，是百姓日常生活中肉食品的重要來源。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是我國經(jīng)濟發(fā)展中不可忽視的問題，近幾年來畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取得了一些成績，但是同時，養(yǎng)殖專業(yè)戶也面臨著一些風(fēng)險。本文將主要探究畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨的風(fēng)險和應(yīng)對風(fēng)險的管理。

　　《四川畜牧獸醫(yī)》(月刊)創(chuàng)刊于1973年，由四川省畜牧食品局、四川省畜牧獸醫(yī)學(xué)會、四川省畜牧科學(xué)研究院主辦。適合畜牧獸醫(yī)行業(yè)管理，科研院校、技術(shù)推廣、養(yǎng)殖動保企業(yè)、基層畜牧獸醫(yī)站、養(yǎng)殖戶等相關(guān)人員閱讀。先后被評為全國畜牧類核心期刊、全國農(nóng)業(yè)優(yōu)秀期刊、全國畜牧獸醫(yī)優(yōu)秀期刊、四川省優(yōu)秀期刊、四川省質(zhì)量一級期刊等。

　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國現(xiàn)代化程度不斷加深，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)不符合社會的發(fā)展要求。畜牧業(yè)的發(fā)展格局已經(jīng)產(chǎn)生了變化，養(yǎng)殖專業(yè)戶在這個變化過程中也面臨一些風(fēng)險，需要不斷的提高應(yīng)對風(fēng)險的能力和意識，更好的解決問題。

　　1畜牧養(yǎng)殖的風(fēng)險

　　1.1自然風(fēng)險

　　畜牧養(yǎng)殖面臨的自然風(fēng)險主要是指生產(chǎn)中面臨的一些自然影響因素，如天氣因素、環(huán)境因素等等。畜牧業(yè)的養(yǎng)殖主要就是在自然環(huán)境中來盡可能滿足牲畜的生長習(xí)慣，以此讓他們健康生長而獲利，這就決定了畜牧養(yǎng)殖是離不開大自然的，因此必然就會受到自然條件的一些影響，可能帶來一些風(fēng)險和災(zāi)害。比如寒潮、冰雹、酷暑、洪水等，都是畜牧業(yè)養(yǎng)殖面臨的自然風(fēng)險，這些都會給養(yǎng)殖專業(yè)戶帶來危害。自然災(zāi)害是所有風(fēng)險中最不可預(yù)測的，但是，提前做好災(zāi)害應(yīng)對措施，是可以將損失降到最低的。

　　1.2技術(shù)風(fēng)險

　　在畜牧養(yǎng)殖中，面臨的最大的風(fēng)險就是技術(shù)方面的風(fēng)險。現(xiàn)今的畜牧養(yǎng)殖戶大多是依賴先進的現(xiàn)代技術(shù)進行生產(chǎn)的，很少按照傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，因此技術(shù)上的要求就比較嚴格，同時也存在著風(fēng)險。以下就是幾種主要的技術(shù)風(fēng)險：

　　1.2.1畜禽疾病疾病風(fēng)險是畜牧業(yè)中最常見也是高發(fā)的風(fēng)險，危害性比較強，不僅對牲畜有危害，很可能會危及人類的生命健康。畜禽一般都是采用集體圈養(yǎng)的方式，一旦出現(xiàn)了病毒，就會傳染一大批，很難控制住，會迅速蔓延整個養(yǎng)殖場。為了避免這樣的情況，養(yǎng)殖戶通常會采用提前打疫苗的方法來預(yù)防，但是疫苗本身就具有危險性，也不能百分之百的解決問題。因此，疾病風(fēng)險算是養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中的一個較大的難題，對他們的經(jīng)濟利益有著很大的威脅，而且對人體的健康也存在著危害，可能會感染禽流感等并發(fā)癥。

　　1.2.2畜禽品種目前畜牧業(yè)培養(yǎng)出了許多的優(yōu)良牲畜品種，并且引進了生產(chǎn)，極大的提高了畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平和生產(chǎn)質(zhì)量，以此來帶動經(jīng)濟效益的提高。但是，優(yōu)良品種的培育技術(shù)可不是個簡單活，只有專業(yè)的研究機構(gòu)才擁有培育技術(shù)，市場上許多以假亂真的不良商家，嚴重影響了良種市場的秩序。這就對養(yǎng)殖戶提出了難題，選擇優(yōu)良品種的時候難以辨別，存在很大的風(fēng)險。

　　1.2.3飼料風(fēng)險大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中，大多采用飼料喂養(yǎng)，但是飼料販賣商家存在售假行為，在飼料中摻假造假，直接影響到了禽畜的生長，影響禽畜產(chǎn)品的質(zhì)量。不僅如此，飼料風(fēng)險還給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失，高價購買的假冒飼料，養(yǎng)出來的禽畜卻質(zhì)量低下，影響銷售，利潤方面就會大打折扣，影響?zhàn)B殖專業(yè)戶的收入。不滿足質(zhì)量要求的劣質(zhì)飼料給養(yǎng)殖戶帶來了巨大的飼料風(fēng)險和經(jīng)濟及名譽上的損失。

　　2對畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的風(fēng)險進行管控及相關(guān)的對策

　　2.1培養(yǎng)風(fēng)險管控意識

　　面對風(fēng)險，最重要的就是要有風(fēng)險管控的意識。畜牧養(yǎng)殖戶一定要加強風(fēng)險的管控意識，認清楚風(fēng)險與利益是相互的，存在一種相互依存的關(guān)系。防范風(fēng)險的意識一定不能放松，提前預(yù)防，在風(fēng)險到來的時候不至于措手不及。

　　2.2加強對風(fēng)險內(nèi)容的分析評估

　　畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風(fēng)險具有隱蔽性和突然性，要細致準確的分析風(fēng)險內(nèi)容，才能更好的去規(guī)避和應(yīng)對風(fēng)險。如果不能提前分析風(fēng)險的內(nèi)容和特點，在風(fēng)險到來時將會承受更大的打擊和損失。在進行風(fēng)險評估時，要保持清晰的頭腦和理智的情緒，不能知難而退，本著嚴謹?shù)膽B(tài)度和無畏的精神，積極應(yīng)對，提前預(yù)防，將風(fēng)險盡可能的化解。

　　2.3建立風(fēng)險應(yīng)急體制

　　根據(jù)多年的研究和探索，專家學(xué)者們發(fā)現(xiàn)建立一套完整的風(fēng)險應(yīng)急體系是十分必要的。對于一些風(fēng)險，我們不可能及時的發(fā)現(xiàn)和躲避，但是我們可以通過風(fēng)險應(yīng)急體系來盡可能的減少風(fēng)險帶來的影響和損失。例如在疾病風(fēng)險方面，一旦爆發(fā)，如果提前沒有準備好防范措施，后果不堪設(shè)想，在人畜界都會產(chǎn)生可怕的后果。