民以食為天,人們的生活離不開(kāi)衣、食、住、行,其中食品占據(jù)了重要的地位,而食品質(zhì)量的安全也是十分重要的,這關(guān)乎著人們的生命安全。想要保障食品質(zhì)量,就必須做好食品檢測(cè)工作,食品檢測(cè)方向的工作人員也是食品行業(yè)的重要角色,他們?cè)谠u(píng)職稱時(shí)候大多發(fā)表食品檢測(cè)相關(guān)的文章,下面小編推薦幾本食品檢測(cè)方向的期刊,以供大家投稿參考。
《中國(guó)食品》雜志是發(fā)表食品工程師職稱論文的期刊,創(chuàng)刊于1973年,是中國(guó)第一本食品類(lèi)刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性,針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通,反映迅速 ,即有報(bào)紙的新聞速度,雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
《現(xiàn)代食品》(雙月刊)創(chuàng)刊于1995年,是由國(guó)家糧食局主管、國(guó)家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的全國(guó)唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊,是糧食流通行業(yè)知名的國(guó)家級(jí)精品刊物。自95年創(chuàng)刊以來(lái),深得讀者和同行的稱贊和好評(píng)。目前已覆蓋全國(guó)各地的大中型糧庫(kù)、油廠、面粉廠和飼料廠,得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài)。雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用;印刷精美,圖文并茂,是廣大讀者朋友學(xué)習(xí)、交流、收藏的理想媒體。
《食品科技》(月刊)創(chuàng)刊于1975年,由北京市糧食科學(xué)研究所主辦。為中國(guó)國(guó)家科技中文核心期刊,已被《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)》、中國(guó)期刊網(wǎng)、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)》全文收錄,并且成為美國(guó)化學(xué)文摘(CA)和英國(guó)食品科學(xué)技術(shù)文摘(FSTA)、美國(guó)劍橋科學(xué)文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持正確的出版導(dǎo)向,模范貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的各項(xiàng)方針政策,嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),立足食品工業(yè)的科研領(lǐng)域,致力于面向高端,錄用文章以高校和科研單位研究課題為主,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新意識(shí)和科研成果的轉(zhuǎn)化。
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