中國茶葉加工雜志基礎信息：

《中國茶葉加工》雜志以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業科技進步和振興，客觀和系統地交流茶葉加工新理論、新技術、新工藝；推廣成熟實用的生產工藝、技術；探討我國及世界茶業發展中熱點、觀點問題；介紹企業深化改革和經營管理經驗；普及茶葉科學和茶文化知識；報道茶葉市場動態、產品質量檢測、茶葉標準、技術培訓等內容和信息。曾用刊名：茶葉加工。

中國茶葉加工雜志欄目設置：

本刊主要欄目：生產流通、工藝機械、生化檢測、信息動態、歷史文化、技術講座、廣告。

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CN：33-1157/TS，地址：杭州市采荷路41號，郵政編碼：310016。

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中國茶葉加工雜志社編輯部征稿永康市名優茶工程建設之我見泰順縣茶業面臨的問題及對策908富硒花茶人體保健實驗初報大葉茶毛尖型名優綠茶做形及干燥技術研究碧螺春茶采制技術探討古丈毛尖茶工藝改進茶葉滾筒勻堆機工作原理及特點主要生化成分與炒青綠茶滋味形成的關系綠茶制造中果膠甲酯酶活性的變化閩南烏龍茶毛茶品質特點和審評方法滇藏“茶葉之路”初探超臨界CO_2脫咖啡因綠茶加工對茶內含成分影響的研究貴州:安順恢復茶葉專業招生鮮葉清洗加工工藝對茶葉品質影響的研究不同溫度濕度條件下茶葉含水量變化規律的研究安茶品質及其化學成分研究沉痛悼念毛志方同志——毛志方同志遺體告別儀式在杭州舉行茶葉中表兒茶素對映光學立體異構體的生化功能浙江省茶葉產業協會隆重召開第三次會員大會龍谷麗人茶機制工藝優選研究武夷巖茶(大紅袍)傳統制作工藝技術梔子花的栽培與花茶窨制試驗